- Hogyan marad ropogós a bacon?
- Süsd lassan, hogy a zsír kiolvadjon belőle, ne csak megégjen. Tálalásig tartsd rácson vagy papírtörlőn.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Baconös Sajtos Hamburger
A 'Bacon Cheeseburger' az amerikai gyorséttermi kultúra ikonja, a só, a zsír és a füst szentháromsága. A ropogósra sült bacon textúrája tökéletes kontrasztot alkot a puha zsemlével és az omlós hússal. Tudományosan bizonyított, hogy a bacon zsírjában lévő ízanyagok felerősítik a marhahús ízét (umami szinergia).
Hozzávalók
500
g
Marhahús (20% zsírtartalmú)
4
db
Hamburgerzsemle
4
szelet
Cheddar sajt
8
szelet
Bacon
1
db
Paradicsom
4
levél
Fejes saláta
1
fej
Vöröshagyma
4
szelet
Csemegeuborka
4
ek.
Ketchup
2
ek.
Mustár
4
ek.
Majonéz
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt bors
2
tk.
Worcestershire szósz
1
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Két serpenyő (egy a baconnek, egy a húsnak)
- Papírtörlő
- Húslapát
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mustár
Elkészítés
1
✓
Süsd a bacont hideg serpenyőből indítva közepes lángon ropogósra. Vedd ki és csepegtesd le.
Tipp: A hideg indítás segíti a zsír kiolvadását (rendering), így a bacon nem lesz gumis, hanem törik.
2
✓
A húst keverd be a fűszerekkel, formázd pogácsákká. Süsd a forró serpenyőben (akár a baconzsíron) oldalanként 3-4 percig. Olvaszd rá a sajtot a végén.
Tipp: A baconzsír extra füstös ízt ad a húsnak.
3
✓
A zsemléket pirítsd meg. Kend meg az alját majonézzel (vízzáró réteg), rá a saláta, majd a hús sajttal.
Tipp: A majonéz olajtartalma taszítja a hús szaftját, így nem ázik el az alsó zsemle.
4
✓
Tedd a sajtos húsra a ropogós bacont keresztben, majd a zöldségeket és a többi szószt.
Tipp: A bacon keresztbe téve minden harapásnál érezhető lesz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Marhahús (20% zsírtartalmú)
- 4 db Hamburgerzsemle
- 4 szelet Cheddar sajt
- 8 szelet Bacon
- 1 db Paradicsom
- 4 levél Fejes saláta
- 1 fej Vöröshagyma
- 4 szelet Csemegeuborka
- 4 ek. Ketchup
- 2 ek. Mustár
- 4 ek. Majonéz
- 1 tk. Só
- 1 tk. Őrölt bors
- 2 tk. Worcestershire szósz
- 1 ek. Olívaolaj