- Miért nem jó mikrózni a bagelt?
- A mikró gumiszerűvé teszi a tésztát. Mindig pirítsd (kontaktgrill, kenyérpirító, sütő), hogy visszanyerje ropogósságát!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bagel paradicsommal
A New York-i reggelik alfája és ómegája. A bagel különlegessége, hogy sütés előtt rövid ideig vízben főzik, ettől lesz a héja fényes és rágós (chewy), a belseje pedig tömör. A forró, pirított bagel és a hideg krémsajt kontrasztja, a paradicsom lédús frissességével kiegészítve verhetetlen napindító.
Hozzávalók
4
db
Bagel (szezámos vagy natúr)
2
db
Érett, húsos paradicsom
150
g
Natúr krémsajt (Philadelphia típusú)
1
marék
Friss bazsalikomlevél
1
csipet
Só
1
csipet
Tört bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Pirító vagy sütő
- Recés kés (kenyérvágó)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Vágd félbe a bageleket, és pirítsd meg a vágott felüket aranybarnára.
Tipp: A pirítás karamellizálja a felületet, és megakadályozza, hogy a krémsajt azonnal eláztassa a tésztát.
2
✓
Amíg meleg a bagel, kend meg vastagon a hideg krémsajttal.
Tipp: A hőmérséklet-kontraszt (forró kenyér, hideg sajt) fokozza az ízélményt.
3
✓
Szeleteld fel a paradicsomot, helyezd a sajtra. EKKOR sózd és borsozd meg a paradicsomot.
Tipp: A só kiemeli a paradicsom ízét, de ha előre sózod, levet ereszt. Mindig közvetlenül evés előtt ízesítsd!
4
✓
Tépkedd rá a friss bazsalikomot, borítsd rá a tetejét, és fogyaszd azonnal.
Tipp: A bazsalikom illóolajai tépéskor szabadulnak fel a legjobban, vágáskor gyakran megfeketedik a levél széle.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Bagel (szezámos vagy natúr)
- 2 db Érett, húsos paradicsom
- 150 g Natúr krémsajt (Philadelphia típusú)
- 1 marék Friss bazsalikomlevél
- 1 csipet Só
- 1 csipet Tört bors