- Elpárolog az alkohol?
- Ha a forró tejszínhez adod, egy része igen. Ha csak a végén, langyosan kevered bele, megmarad az ereje.
Bailey’s panna cotta
A krémlikőr és a tejszín házassága. A Bailey’s alkoholtartalma miatt a fagyáspont és a dermedési pont változik, ezért picit több zselatin vagy hosszabb hűtési idő kellhet, de az eredmény egy felnőtt, selymes desszert.
Hozzávalók
500
ml
Habtejszín
100
ml
Bailey’s likőr
60
g
Cukor
1
tk.
Vanília kivonat
4
db
Zselatinlap
30
g
Csokoládéforgács
50
g
Friss málna
1
tál
Hideg víz (zselatin áztatáshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Poharak
- Lábos
Allergén Információk
Tej
Alkohol
Elkészítés
1
✓
Áztasd a zselatint hideg vízbe.
2
✓
Melegítsd a tejszínt és cukrot, amíg a cukor elolvad.
3
✓
Oldd fel benne a zselatint.
4
✓
Húzd le a tűzről, hagyd kicsit hűlni, majd keverd bele a Bailey’s-t.
Tipp: Így megmarad az íz és az alkohol.
5
✓
Poharakba töltve hűtsd 4 órán át.
6
✓
Díszítsd csokival és málnával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Habtejszín
- 100 ml Bailey’s likőr
- 60 g Cukor
- 1 tk. Vanília kivonat
- 4 db Zselatinlap
- 30 g Csokoládéforgács
- 50 g Friss málna
- 1 tál Hideg víz (zselatin áztatáshoz)