Bailey’s panna cotta
A Bailey’s panna cotta egy elegáns és ízletes desszert, amely az ír krémlikőr gazdag, krémes ízét ötvözi a klasszikus olasz panna cotta puha textúrájával. Ez a desszert különleges alkalmakra is tökéletes, hiszen egyszerre kifinomult és egyszerűen elkészíthető. A csokoládéforgács és a friss málna díszítésként nemcsak esztétikus megjelenést kölcsönöz, hanem tökéletes ízharmóniát is teremt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
Mindig hideg vizet használj a zselatin áztatásához, különben összeragad.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt és a cukrot közepes lángon, amíg a cukor teljesen feloldódik. Add hozzá a vanília kivonatot.
A tejszínt ne forrald, csak melegítsd addig, amíg a cukor feloldódik.
3
Nyomkodd ki a zselatinlapokat, és keverd a forró tejszínes keverékhez, amíg teljesen feloldódik.
A zselatint alaposan nyomkodd ki, hogy ne maradjon benne felesleges víz.
4
Vedd le a keveréket a tűzről, és hagyd kicsit hűlni, majd keverd hozzá a Bailey’s likőrt, hogy az alkohol íze megmaradjon.
Fontos, hogy a keverék ne legyen túl forró, amikor a Bailey’s-t hozzáadod, mert az alkohol elpárologhat.
5
Öntsd a keveréket elegáns poharakba, és hagyd hűlni. Helyezd hűtőbe, hogy megszilárduljon (legalább 3-4 óra).
A hűtőben fedd le a poharakat folpackkal, hogy ne vegyék át a hűtő szagait.
6
Tálalás előtt díszítsd csokoládéforgáccsal és friss málnával.
A málnát közvetlenül tálalás előtt tedd rá, hogy ne áztassa el a panna cottát.
