Banános Gofri
A banános gofri egy természetesen édes és tápanyagokban gazdag alternatívája a hagyományos gofrinak. A pépesített banán nemcsak finom ízt ad a tésztának, hanem természetes édességforrás is, így kevesebb hozzáadott cukorra van szükség. A zabpehelyliszt és a fahéj még inkább kiemeli a gofri meleg, kellemes ízvilágát. Ha egy gyors, egészséges és finom reggelit vagy nassolnivalót keresel, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban törd össze a banánokat egy villával, amíg pépes állagot nem kapsz.
Érett, puha banánokat használj, ezek könnyebben pépesíthetők és édesebbek.
2
Add hozzá a tojásokat, a mandulatejet, a vanília kivonatot és a mézet vagy juharszirupot, majd keverd simára.
Ha nincs mandulatej, használhatsz más növényi tejet vagy tehéntejet is.
3
Egy másik tálban keverd össze a zabpehelylisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
A sütőpor segít, hogy a gofri könnyű és levegős legyen. Ne hagyd ki!
4
Öntsd a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy eltűnnek.
5
Fokozatosan keverd bele az olvasztott kókuszolajat, hogy a tészta lágyabb legyen.
Az olvasztott kókuszolaj helyett használhatsz olvasztott vajat vagy más növényi olajat is.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki kókuszolajjal vagy vajjal.
Győződj meg róla, hogy a gofrisütő teljesen felmelegedett, mielőtt beleöntöd a tésztát.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ, figyelj a gofri színére.
8
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácsra helyezés megakadályozza, hogy a gofri bepárásodjon és elveszítse a ropogósságát.
9
Tálald frissen banánkarikákkal, dióval és egy kevés mézzel vagy juharsziruppal.
Kínálhatsz mellé más gyümölcsöket, magvakat, vagy akár csokoládéöntetet is.
