Banános kulfi
A kulfi egy hagyományos indiai fagylalt, amely gyakran gyümölcsökkel, diófélékkel és különféle fűszerekkel készül. A banános változat egy friss, édes alternatívát kínál a klasszikus kulfihoz, és a fűszerek, mint a kardamom és fahéj, különleges aromákat adnak hozzá. A rózsavíz használata egy tipikus indiai ízesítés, amely kellemes, virágos jegyeket ad a desszerthez. A banános kulfi tökéletes választás azoknak, akik szeretnék kipróbálni az indiai édességek világát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A banánokat hámozd meg és pürésítsd egy turmixgépben, hogy sima állagú pürét kapj.
A banánoknak érettnek kell lenniük, hogy édesek és szaftosak legyenek.
2
Egy tálban keverd össze az édesített sűrített tejet, friss tejszínt, fahéjat, cardamomot és a banánpürét. Jól keverd el, hogy egyenletes legyen.
A cardamom különleges ízt ad a kulfinak, de ha nem szereted, akkor elhagyhatod, vagy kisebb mennyiségben használhatod.
3
A kulfi alapot öntsd egy műanyag vagy fém formába, és tedd a fagyasztóba legalább 4 órára, de legjobb, ha egész éjszakára fagyasztod.
Ha nem rendelkezel kulfi formával, használhatsz jégkocka formát is, és a pálcikákat a fagyasztás felénél tűzheted bele.
4
Miután a kulfi megszilárdult, tálald a fagyasztóból kivéve. Díszítsd mandulaforgáccsal, pistáciadióval és egy kevés rózsavízzel.
A rózsavíz nemcsak finom, hanem különleges ízt is ad a kulfinak, amitől még egzotikusabbá válik.
