Banános túrókrém torta
A banános túrókrém torta a könnyű, gyümölcsös édességek egyedi változata. A lágy túrókrém és az édes banán tökéletes harmóniában van a puha tortalappal, így ez a desszert ideális választás nyári alkalmakra vagy bármilyen ünnepre. Az egyszerű elkészítés ellenére a torta megjelenése elegáns és lenyűgöző, amely garantáltan elnyeri a vendégek tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
A tortaformát lisztezheted is a vajazás után, hogy a tészta ne ragadjon le.
2
Keverd habosra a vajat és a cukrot, majd egyenként add hozzá a tojásokat.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. Addig keverd, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan adagold a nedves hozzávalókhoz, felváltva a tejjel.
A lisztet és a sütőport szitáld össze, hogy ne legyen csomós. A tejet és a lisztet felváltva add hozzá, hogy a tészta ne csapódjon össze.
4
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 25-30 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
A sütési idő sütőtől függően változhat. Tűpróbával ellenőrizd, hogy a tészta átsült-e. Hagyd a tésztát a formában kihűlni, mielőtt kivennéd.
5
A túrókrémhez keverd össze a túrót, a vaníliás cukrot és a felvert tejszínt, amíg sima és krémes állagot nem kapsz.
A túrót szitán áttörheted, hogy simább legyen a krém. A tejszínt verd kemény habbá, mielőtt a túróhoz kevered.
6
Oldd fel a zselatint kevés meleg vízben, majd add a túrókrémhez. Keverd alaposan össze.
A zselatint ne forrald, mert elveszíti a zselésítő képességét. Hagyd kicsit hűlni, mielőtt a krémhez adod.
7
A kihűlt tortalap tetejére helyezd el a banánkarikák felét, majd simítsd rá a túrókrémet.
A banánkarikákat locsold meg citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
8
Díszítsd a torta tetejét a maradék banánkarikákkal. Hűtsd le legalább 3 órára, hogy a krém megdermedjen.
A torta tetejét megszórhatod reszelt csokoládéval vagy kakaóporral is.
