Bánh chuối nướng mazsolával

1

A banánokat hámozd meg, és villával törd össze őket egy tálban.

A banánoknak érettnek kell lenniük, hogy édesebb és szaftosabb legyen a sütemény.

2

A tojást egy tálban verd fel, majd add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a kókusztejet. Keverd össze jól.

A kókusztej gazdagabbá teszi az ízt, és segít a tészta puha textúrájában.

3

A rizslisztet, a finomlisztet, a sütőport és a csipet sót egy külön tálban keverd össze.

A rizsliszt segít a sütemény állagának puhaságában, így érdemes jól összekeverni a többi liszttel.

4

A száraz összetevőket fokozatosan add hozzá a banános keverékhez, és keverd simára.

Ne keverd túl a tésztát, hogy a sütemény könnyed maradjon.

5

Add hozzá a mazsolát a tésztához, majd öntsd egy kivajazott, lisztezett sütőformába.

A mazsola gazdag ízt ad a süteménynek, de ha túl sok mazsolát adsz hozzá, akkor az étel túl édes lehet.

6

Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 30-35 percig, amíg a sütemény aranybarna és átsült.

Ha egy fogpiszkálót beleszúrsz, és tisztán jön ki, a sütemény kész.

7

Miután elkészült, hagyd egy kicsit kihűlni a formában, majd tálald szeletekre vágva.