Bánh Mì Cá Mòi - Szardíniás szendvics
A Bánh Mì Cá Mòi egy különleges változata a vietnámi bánh mì-nek, amely a szardíniát és a friss zöldségeket ötvözi egy ínycsiklandó szendvicsben. A szardínia, amelyet gyakran használnak a vietnámi konyhában, gazdag, sós ízt ad, amelyet a friss koriander és lime savanykás íze tökéletesen kiegészít. Ez a szendvics tökéletes választás egy gyors és ízletes étkezéshez, amely különleges ízekkel tölti el a napot.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A szardíniát szűrd le, és tedd egy tálba. Ha szükséges, óvatosan nyomd össze egy villával, hogy kisebb darabokban legyen.
A szardínia íze erőteljes, így nem szükséges túl sokat törni rajta, hogy megőrizze textúráját.
2
A sárgarépát hámozd meg, és vágd vékony csíkokra. Az uborkát hámozd meg és szeleteld fel vékonyan. A tavaszi hagymát vágd apróra.
Minél vékonyabbra szeleteled a zöldségeket, annál frissebb és roppanósabb lesz a szendvics.
3
A lime levét facsard ki, és add hozzá a szardíniás keverékhez, hogy friss ízt adjon neki.
A lime frissessége és savassága kiválóan kiegészíti a szardínia sósságát.
4
Vágd félbe a bagetteket, és kend meg őket majonézzel. A kenyér belső részét kicsit megpiríthatod a serpenyőben, hogy ropogósabb legyen.
A pirított bagett még gazdagabbá teszi a szendvicset, és segít elkerülni, hogy a majonéz eláztassa a kenyeret.
5
Tedd a szardíniás keveréket a bagettbe, majd halmozd rá a zöldségeket: a sárgarépát, uborkát és tavaszi hagymát.
A szardínia és a friss zöldségek egyensúlya teszi igazán különlegessé a szendvicset.
6
Szórd meg friss korianderrel, és ha szeretnéd, adj hozzá chili szeleteket is.
A koriander friss íze és a chili csípőssége igazán különleges karaktert ad a bánh mì-nek.
7
Zárd le a bagettet, és máris kész a szardíniás bánh mì. Tálald frissen, hogy a ropogós kenyér és a friss zöldségek íze kiemelkedjen!
A bánh mì-t frissen a legjobb fogyasztani, hogy megőrizze az összes ízt és frissességet.
