- Milyen konzervet vegyek?
- A legjobb a paradicsomos szószban eltett szardínia vagy makréla. Az olajos változat is jó, de akkor adj hozzá egy kis paradicsompürét az ízvilág kedvéért.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bánh Mì Cá Mòi - Szardíniás szendvics
A halkonzerv (Cá Mòi) Vietnámban nem szükségétel, hanem csemege. A paradicsomos szószban eltett szardíniát gyakran tovább ízesítik hagymával és fűszerekkel, majd melegítve töltik a bagettbe. Ez az 'umami-bomba' olcsó, de hihetetlenül gazdag ízű, ahol a paradicsom savassága és a hal olajossága találkozik a friss zöldfűszerekkel.
Hozzávalók
4
db
Bagett
2
doboz
Szardínia paradicsomszószban (konzerv)
2
szál
Újhagyma
1
db
Sárgarépa
1
db
Kígyóuborka
1
csokor
Friss koriander
4
ek.
Majonéz
1
db
Lime
1
db
Chili
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis serpenyő
- Villa
Allergén Információk
Glutén
Hal
Tojás
Elkészítés
1
✓
Öntsd a konzerv tartalmát (hallal és szósszal együtt) egy kis serpenyőbe. Villával törd össze kicsit a halakat (nem kell pépesre, maradjanak darabosak).
Tipp: A halcsontok puhák és kalciumban gazdagok, nyugodtan benne hagyhatod őket.
2
✓
Add hozzá az aprított újhagymát és egy kis chilit. Melegítsd össze, amíg rotyogni kezd és a szósz kicsit besűrűsödik.
Tipp: A hőkezelés 'felfrissíti' a konzerv ízét és elveszi a fémes mellékízt.
3
✓
Facsard bele a lime levét a végén.
Tipp: A savasság kiegyensúlyozza a hal olajosságát.
4
✓
A bagettet pirítsd meg, kend meg vékonyan majonézzel. Kanalazd bele a meleg, szaftos halat.
Tipp: A majonéz itt szigetelőrétegként is működik a szósz ellen.
5
✓
Tedd rá a vékonyra vágott répát, uborkát és a koriandert. Tálald azonnal.
Tipp: Ez a szendvics nem várhat, mert a szósz eláztatja a kenyeret.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Bagett
- 2 doboz Szardínia paradicsomszószban (konzerv)
- 2 szál Újhagyma
- 1 db Sárgarépa
- 1 db Kígyóuborka
- 1 csokor Friss koriander
- 4 ek. Majonéz
- 1 db Lime
- 1 db Chili