BĂĄnh MĂŹ GĂ NÆ°á»ng - Grillezett csirkĂ©s szendvics
A BĂĄnh MĂŹ GĂ NÆ°á»ng, vagyis a grillezett csirkĂ©s bĂĄnh mĂŹ egy modern vĂĄltozata a klasszikus vietnĂĄmi szendvicsnek, amely friss Ăzekkel Ă©s gazdag textĂșrĂĄval tölti el a falatokat. A csirkemell pĂĄcolĂĄsa Ă©s grillezĂ©se sorĂĄn az Ăzek igazĂĄn intenzĂvvĂ© vĂĄlnak, miközben a ropogĂłs bagett Ă©s a friss zöldsĂ©gek egy tökĂ©letes egyensĂșlyt alkotnak. A bĂĄnh mĂŹ GĂ NÆ°á»ng egy igazĂĄn gyors, de ĂnycsiklandĂł Ă©tkezĂ©s, amely tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy gyors ebĂ©dhez vagy vacsorĂĄhoz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirkemellet vĂĄgd vĂ©kony szeletekre. Keverd össze a szĂłjaszĂłszt, szezĂĄmmagolajat, zĂșzott fokhagymĂĄt Ă©s reszelt gyömbĂ©rt, majd pĂĄcolj bele a csirkemellet legalĂĄbb 30 percig.
A csirke pĂĄcolĂĄsĂĄhoz hagyd ĂĄllni szobahĆmĂ©rsĂ©kleten, hogy jobban ĂĄtvegye az Ăzeket. A pĂĄcban lĂ©vĆ szezĂĄmmagolaj gazdag Ăzt ad a hĂșsnak.
2
A csirkĂ©t grillezd meg közepes hĆmĂ©rsĂ©kleten, mindkĂ©t oldalĂĄt 4-5 percig, amĂg szĂ©p aranybarna nem lesz, Ă©s ĂĄtsĂŒl.
HasznĂĄlj grillsĂŒtĆt vagy serpenyĆt, Ă©s ĂŒgyelj arra, hogy ne sĂŒsd tĂșl a csirkĂ©t, hogy ne legyen szĂĄraz.
3
A sĂĄrgarĂ©pĂĄt hĂĄmozd meg, Ă©s vĂĄgd vĂ©kony csĂkokra. Az uborkĂĄt hĂĄmozd meg Ă©s szeleteld fel vĂ©konyan. A tavaszi hagymĂĄt vĂĄgd aprĂłra, a lime-ot pedig facsard ki.
A friss zöldsĂ©gek roppanĂłsĂĄgot Ă©s frissessĂ©get adnak a szendvicsnek, Ăgy ĂŒgyelj arra, hogy a szeletek vĂ©konyak legyenek.
4
VĂĄgd fĂ©lbe a bagetteket, Ă©s kend meg Ćket majonĂ©zzel. A kenyĂ©r belsĆ rĂ©szĂ©t kicsit megpirĂthatod a serpenyĆben, hogy ropogĂłsabb legyen.
A pirĂtott bagett textĂșrĂĄja kĂŒlönlegessĂ© teszi a szendvicset, Ă©s megakadĂĄlyozza, hogy a szendvics tĂșl nedves legyen a pĂĄc miatt.
5
Tedd a grillezett csirkemell szeleteket a bagettbe, majd halmozd rå a zöldségeket: sårgarépåt, uborkåt, tavaszi hagymåt és friss koriandert.
A csirke Ă©s a friss zöldsĂ©gek tökĂ©letes egyensĂșlyt alkotnak, prĂłbĂĄlj meg ne tĂșl sok zöldsĂ©get tenni, hogy a hĂșs Ăze Ă©rvĂ©nyesĂŒljön.
6
Szórd meg friss korianderrel, és ha szeretnéd, csepegtess egy kevés lime levet is a szendvicsre.
A koriander friss Ăze Ă©s a lime savassĂĄga igazi ĂŒdesĂ©get ad a szendvicsnek, Ă©s egyensĂșlyban tartja a gazdag pĂĄc ĂzĂ©t.
7
ZĂĄrd le a bagettet, Ă©s mĂĄris kĂ©sz a grillezett csirkĂ©s bĂĄnh mĂŹ. TĂĄlald frissen, hogy a ropogĂłs kenyĂ©r Ă©s a friss zöldsĂ©gek Ăze kiemelkedjen!
A szendvics frissen a legfinomabb, mivel a grillezett csirke Ă©s a ropogĂłs bagett összhangja tökĂ©letes Ă©lmĂ©nyt nyĂșjt.
