Bánh Mì Gà Nướng - Grillezett csirkés szendvics
A Bánh Mì Gà Nướng, vagyis a grillezett csirkés bánh mì egy modern változata a klasszikus vietnámi szendvicsnek, amely friss ízekkel és gazdag textúrával tölti el a falatokat. A csirkemell pácolása és grillezése során az ízek igazán intenzívvé válnak, miközben a ropogós bagett és a friss zöldségek egy tökéletes egyensúlyt alkotnak. A bánh mì Gà Nướng egy igazán gyors, de ínycsiklandó étkezés, amely tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd vékony szeletekre. Keverd össze a szójaszószt, szezámmagolajat, zúzott fokhagymát és reszelt gyömbért, majd pácolj bele a csirkemellet legalább 30 percig.
A csirke pácolásához hagyd állni szobahőmérsékleten, hogy jobban átvegye az ízeket. A pácban lévő szezámmagolaj gazdag ízt ad a húsnak.
2
A csirkét grillezd meg közepes hőmérsékleten, mindkét oldalát 4-5 percig, amíg szép aranybarna nem lesz, és átsül.
Használj grillsütőt vagy serpenyőt, és ügyelj arra, hogy ne süsd túl a csirkét, hogy ne legyen száraz.
3
A sárgarépát hámozd meg, és vágd vékony csíkokra. Az uborkát hámozd meg és szeleteld fel vékonyan. A tavaszi hagymát vágd apróra, a lime-ot pedig facsard ki.
A friss zöldségek roppanóságot és frissességet adnak a szendvicsnek, így ügyelj arra, hogy a szeletek vékonyak legyenek.
4
Vágd félbe a bagetteket, és kend meg őket majonézzel. A kenyér belső részét kicsit megpiríthatod a serpenyőben, hogy ropogósabb legyen.
A pirított bagett textúrája különlegessé teszi a szendvicset, és megakadályozza, hogy a szendvics túl nedves legyen a pác miatt.
5
Tedd a grillezett csirkemell szeleteket a bagettbe, majd halmozd rá a zöldségeket: sárgarépát, uborkát, tavaszi hagymát és friss koriandert.
A csirke és a friss zöldségek tökéletes egyensúlyt alkotnak, próbálj meg ne túl sok zöldséget tenni, hogy a hús íze érvényesüljön.
6
Szórd meg friss korianderrel, és ha szeretnéd, csepegtess egy kevés lime levet is a szendvicsre.
A koriander friss íze és a lime savassága igazi üdeséget ad a szendvicsnek, és egyensúlyban tartja a gazdag pác ízét.
7
Zárd le a bagettet, és máris kész a grillezett csirkés bánh mì. Tálald frissen, hogy a ropogós kenyér és a friss zöldségek íze kiemelkedjen!
A szendvics frissen a legfinomabb, mivel a grillezett csirke és a ropogós bagett összhangja tökéletes élményt nyújt.
