- Nyers maradt a közepe.
- Túl vastag volt a tészta vagy túl forró a serpenyő. Süsd lassabban, alacsonyabb hőfokon.
Bannock teljes kiőrlésű liszttel
A tábortüzek kenyere. Mivel serpenyőben sül, nem kell hozzá sütő, így a szabadban is elkészíthető. A teljes kiőrlésű liszt miatt sűrűbb, karakteresebb ízű, mint a fehér kenyér.
Hozzávalók
250
g
Teljes kiőrlésű búzaliszt
1
ek.
Sütőpor
1
csipet
Só
1
tk.
Cukor
50
g
Vaj (hideg)
150
ml
Tej
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vastag aljú serpenyő (öntöttvas)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd el a száraz hozzávalókat, majd morzsold bele a vajat.
Tipp: A vajdarabkák teszik omlóssá.
2
✓
Add hozzá a tejet, és gyúrd össze lágy tésztává. Lapítsd el a serpenyő méretére (kb. 1,5-2 cm vastagra).
Tipp: Ne legyen túl vastag, mert nem sül át a közepe.
3
✓
Vajazott serpenyőben, közepes-alacsony lángon süsd oldalanként 10-12 percig.
Tipp: A lassú sütés fontos, hogy a hő beérjen a közepébe, mielőtt az alja megégne.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 ek. Sütőpor
- 1 csipet Só
- 1 tk. Cukor
- 50 g Vaj (hideg)
- 150 ml Tej