BBQ coleslaw saláta
A coleslaw saláta az amerikai barbecue kultúra egyik elengedhetetlen eleme, amely friss, ropogós és krémes ízével tökéletes egyensúlyt teremt a füstös grillezett ételek mellett. Az alapváltozata egyszerű káposztából és sárgarépából készül, de a BBQ szósz hozzáadásával egy izgalmas csavart kap. Ez a változat különösen jól illik fűszeres húsokhoz vagy hamburgerekhez, de akár önmagában is kiváló könnyű étkezésként. Ha egy gyors és ízletes köretet keresel, amely frissen és ropogósan tartja magát, ez a BBQ coleslaw saláta tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fehér és lila káposztát vékony csíkokra szeleteld, vagy egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeld.
A káposztát egy éles késsel vagy mandolinnal a legkönnyebb vékonyra szeletelni.
2
A sárgarépát is reszeld le, majd keverd össze a káposztákkal egy nagy tálban.
Ha nincs időd reszelni, használhatsz előre reszelt sárgarépát is.
3
Egy külön tálban keverd össze a majonézt, a görög joghurtot, az almaecetet, a barnacukrot, a mustárt, a BBQ szószt, a sót és a fekete borsot, amíg homogén öntetet kapsz.
A görög joghurt helyett használhatsz tejfölt is, ha nincs otthon joghurt.
4
Öntsd rá az öntetet a reszelt zöldségekre, és alaposan forgasd össze, hogy mindenhol egyenletesen bevonja őket.
Ne öntsd az összes öntetet a salátára egyszerre, hanem fokozatosan adagold, hogy ne legyen túl nedves.
5
Fedd le a tálat, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek.
A legjobb, ha a salátát legalább 1-2 órát hűtöd, hogy az ízek igazán összeérjenek.
6
Tálald hidegen grillezett ételek mellé, hamburgerek kiegészítőjeként vagy akár önmagában egy frissítő salátaként.
A salátát tálalás előtt friss petrezselyemmel is megszórhatod.
