Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta
BBQ grillezett avokádós kukoricasaláta tálalva
Füstös, grillezett kukorica és avokádó lime-mal és BBQ szósszal

BBQ grillezett avokádós kukoricasaláta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Saláták
A füstös íz a kulcsa ennek a salátának. A kukorica cukortartalma a grillen karamellizálódik, ami mély, pörkölt édességet ad. Ezt ellensúlyozza az avokádó krémessége és a lime savassága. Nem csak egy köret, hanem textúrák és hőmérsékletek játéka.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 12 perc
⌛ Teljes idő 22 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grill vagy bordázott serpenyő
  • Nagy keverőtál

Elkészítés

1 ✓

Kend be a kukoricacsöveket olajjal, és tedd a forró grillre/serpenyőbe. Süsd 8-10 percig forgatva, amíg fekete pöttyök (pörzsanyagok) jelennek meg rajta.

Tipp: Ezek a sötét foltok adják a füstös ízt, ne félj tőlük!
2 ✓

Az avokádót vágd félbe, vedd ki a magot, kend meg a vágott felét olajjal, és tedd a grillre 2 percre, vágott felével lefelé.

Tipp: Ez felmelegíti az olajtartalmát, amitől még vajasabb lesz az állaga.
3 ✓

Vágd le a kukoricaszemeket a csőről egy éles késsel. Az avokádót kockázd fel.

Tipp: Tégy egy kis tálat fejjel lefelé egy nagy tálba, arra állítsd a csövet vágáskor, így a szemek nem repülnek szét.
4 ✓

Keverd össze a zöldségeket, a kukoricát és az avokádót a tállban.

Tipp: Légy óvatos, ne törjed össze az avokádót pürévé.
5 ✓

Öntsd le a lime-BBQ szósz keverékével, fűszerezd és tálald.

Tipp: Langyosan a legfinomabb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Grillezhetem az avokádót?
Igen! A gyors hőhatás krémesebbé teszi és füstös ízt ad neki, de vigyázz, ne hagyd ott sokáig, mert megkeseredhet.

Hozzávalók

  • 4 db Csemegekukorica (csöves, előfőzött vagy nyers)
  • 2 db Érett avokádó
  • 80 ml BBQ szósz
  • 2 ek. Lime leve
  • 1 db Piros kaliforniai paprika
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 ek. Friss koriander
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 tk. Füstölt paprika
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Fekete bors