BBQ grillezett jackfruit pulled \'pork\'
A BBQ grillezett jackfruit \'pulled pork\' egy fantasztikus vegetáriánus alternatíva a klasszikus pulled pork ételhez. A jackfruit húsos állaga és semleges íze tökéletesen passzol a gazdag BBQ szószhoz, amitől egy igazán ínycsiklandó ételt kapunk. Az étel egyre népszerűbbé vált a húspótló ételek kedvelői körében, és kiváló választás lehet egy nyári grillpartira vagy egy gyors hétköznapi étkezésre. A jackfruit nemcsak finom, hanem tápanyagokban gazdag is, így tökéletes alternatívát nyújt a húsos fogások helyett.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Jackfruit (konzervált, vízben vagy sós lében)
150
ml
BBQ szósz
30
ml
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Hagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
1
ág
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jackfruitot szűrd le és öblítsd át, majd vágd fel kisebb darabokra. Ezután egy villával kezd el húzni, hogy \'hússzerű\' állagot kapj.
2
A hagymát és fokhagymát finomra aprítjuk, majd egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk őket közepes lángon.
3
Amikor a hagyma üvegesre pirult, add hozzá a jackfruitot, és alaposan keverd össze. Sózd és borsozd ízlés szerint.
4
Öntsd hozzá a BBQ szószt, és keverd össze. Főzd alacsony hőmérsékleten 10-15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
5
Tedd a jackfruit keveréket a grillre, és grillezd 5-7 percig, hogy a szósz enyhén karamellizálódjon, és a \'hússzerű\' állag ropogósra süljön.
6
Tálald a grillezett jackfruitot frissen, akár egy szendvicsben, vagy salátával, friss petrezselyemmel díszítve.
