Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ grillezett vegán gyros tálalva
Füstös és ízletes grillezett vegán gyros BBQ módra

BBQ grillezett vegán gyros

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
A gyros élményt a fűszerezés és a sütési technika adja, nem feltétlenül a hús. A szejtán (búzasikér) vagy a jackfruit (gyümölcshús) rostos szerkezete kiválóan imitálja a tépett húst, a füstös BBQ pác és a grill hője pedig gondoskodik a 'sült' ízről. Könnyű, növényi alapú, mégis hozza a street food hangulatot.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Görög (Vegán)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grill vagy serpenyő
  • Tál a pácoláshoz

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a pácot (olaj, BBQ szósz, fűszerek). Forgasd bele a szejtánt vagy a lecsöpögtetett jackfruitot, hagyd állni 15 percig.

Tipp: A szejtán semleges ízű, szüksége van az erős fűszerezésre.
2 ✓

Süsd a grillen vagy serpenyőben ropogósra, amíg a szélei megfeketednek picit.

Tipp: A pácban lévő cukor karamellizálódik, ez adja a 'pörzsanyagot'.
3 ✓

Melegítsd át a pitákat, töltsd meg a zöldségekkel és a sült 'hússal'. Locsold meg joghurttal.

Tipp: A melegítés puhítja a pitát, így nem törik tekeréskor.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mi az a szejtán?
Búzafehérje. Nagyon magas a fehérjetartalma és húsos a textúrája. Bioboltokban kapható.

Hozzávalók

  • 400 g Szejtán (csíkokra vágva) vagy Jackfruit konzerv
  • 4 db Pita kenyér
  • 3 ek. BBQ szósz
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 tk. Füstölt paprika
  • 1 tk. Római kömény
  • 1 tk. Oregánó
  • 1 db Lilahagyma (szeletelve)
  • 1 db Paradicsom (szeletelve)
  • 1 db Kígyóuborka (szeletelve)
  • 4 ek. Növényi joghurt (szójajoghurt)