BBQ szószos Diavola pizza
A BBQ szószos Diavola pizza a klasszikus olasz Diavola egy modern változata, amely az amerikai BBQ szósz édeskés és füstös ízeit ötvözi a fűszeres szalámi és chili pikánsságával. Ez a pizza tökéletes választás, ha egy különleges és kreatív pizzát szeretnél készíteni, amely egyszerre idézi meg a hagyományos olasz ízeket és a BBQ kultúra gazdag aromáit.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Ha van kőlapos sütőtálcád, helyezd be, hogy jól átmelegedjen.
A magas hőmérséklet és a kőlap segít ropogósra sütni a pizza alját.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy vékony, egyenletes koronggá, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A vékony tészta gyorsabban sül meg és ropogósabb lesz. Ha ragad a tészta, használj egy kevés lisztet.
3
Kend meg a tészta felületét BBQ szósszal, ügyelve, hogy a széleken hagyj 1-2 cm üres részt.
A széleken hagyott üres rész segít abban, hogy a pizza széle szépen megemelkedjen és ropogósra süljön.
4
Szórd meg a BBQ szószt mozzarella sajttal, majd helyezd rá az egyenletesen elosztott fűszeres szalámit.
A mozzarella legyen száraz, hogy ne áztassa el a tésztát. A szalámit vékonyra szeletelve tedd a pizzára.
5
Adj hozzá vékony szeletekre vágott friss chilit, és szórj rá szárított chili pelyhet a pikáns íz eléréséhez.
A chili mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. A magokat eltávolítva kevésbé lesz csípős.
6
Hintsd meg a pizzát szárított oregánóval, hogy az ízek tökéletesen harmonizáljanak.
Az oregánó helyett használhatsz bazsalikomot vagy más kedvelt fűszernövényt is.
7
Helyezd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 12-14 percig, amíg a sajt szépen megolvad, a BBQ szósz karamellizálódik, és a tészta széle ropogósra sül.
Figyeld a pizzát sütés közben, mert a sütési idő sütőtől függően változhat.
8
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald. Élvezd a BBQ szósz édeskés és tüzes kombinációját a Diavola pizzán!
Tálalás előtt csepegtethetsz rá egy kevés olívaolajat a még gazdagabb ízélményért.
