Beshbarmak hagymĂĄval
A Beshbarmak egy tradicionĂĄlis kazah Ă©tel, amely a nomĂĄd Ă©letmĂłdbĂłl szĂĄrmazik, Ă©s a marhahĂșst, burgonyĂĄt Ă©s sĂĄrgarĂ©pĂĄt gazdag, hĂșsos szafttal kĂ©szĂtik el. Az Ă©tel kĂŒlönleges fƱszerei Ă©s gazdag Ăze miatt egy tipikus Ă©tkezĂ©s a kazah hĂĄztartĂĄsokban, kĂŒlönösen ĂŒnnepi alkalmakra. A friss hagyma Ă©s petrezselyem frissessĂ©get ad, mĂg a gazdag hĂșsos szaft az Ă©telt egyedivĂ© teszi.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A marhahĂșst vĂĄgd fel kisebb darabokra, hogy könnyen megfĆjön.
A hĂșs egyenletes darabolĂĄsa biztosĂtja, hogy minden falat egyformĂĄn megpuhul.
2
A hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt vĂĄgd aprĂłra, majd egy nagy lĂĄbasban hevĂtsd fel az olĂvaolajat, Ă©s pirĂtsd meg a hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt.
A hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt pirĂtva add meg az Ă©telnek az alap Ăzt, de ne hagyd tĂșl pirulni, hogy ne legyen keserƱ.
3
Add hozzĂĄ a marhahĂșst, sĂłt, borsot, Ă©s sĂŒsd 5-7 percig, hogy a hĂșs minden oldala megpiruljon.
Ne zsĂșfold tĂșl a serpenyĆt, Ăgy a hĂșs minden oldala egyformĂĄn pirul meg.
4
Ăntsd hozzĂĄ a vizet, Ă©s tedd bele a sĂĄrgarĂ©pĂĄt Ă©s burgonyĂĄt. FĆzd az Ă©telt 40-45 percig, amĂg a hĂșs megpuhul.
A vĂz mennyisĂ©gĂ©t a hĂșs tĂpusĂĄhoz igazĂthatod, ha szĂŒksĂ©ges, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kis vizet.
5
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss petrezselyemmel, hogy friss Ăzt adjon az Ă©telnek.
A friss petrezselyem nemcsak szĂ©p szĂnt ad, hanem segĂt frissĂteni a gazdag Ăzeket is.
6
TĂĄlald a Beshbarmakot friss kenyĂ©rrel vagy fĆtt rizs kĂsĂ©retĂ©ben.
A friss kenyĂ©r a legjobb, hogy felszĂvja a gazdag hĂșsos levet.
