Bodzaszörp
A bodzaszörp egy igazi klasszikus, amelyet generációk óta készítenek a háztartásokban. A friss bodzavirág illata és a citrom természetes savanyúsága egyedülálló ízélményt nyújt, amely a nyári hőségben különösen üdítő.Ez az ital nemcsak finom, hanem egyszerűen elkészíthető is. A természet ajándékait felhasználva könnyen varázsolhatsz egészséges és ízletes italt az egész család számára.Készítsd el ezt a receptet, ha egy hagyományos, mégis különleges frissítőre vágysz, amely garantáltan mindenkit lenyűgöz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bodzavirágokat alaposan mosd meg, hogy eltávolítsd a port és az esetleges rovarokat.
A bodzavirágokat óvatosan mosd meg, hogy ne sérüljenek meg. Ha nagyon porosak, áztasd őket rövid ideig hideg vízben.
2
A citromokat karikázd fel, és helyezd egy nagy tálba a bodzavirágokkal együtt.
A citromokat alaposan mosd meg, akár kefével is, mielőtt felkarikáznád. Használhatsz bio citromot is.
3
Forrald fel a vizet, majd add hozzá a cukrot, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik.
A cukrot folyamatosan keverd, hogy ne égjen le az edény aljára.
4
Hagyd a cukros vizet langyosra hűlni, majd add hozzá a citromsavat.
A citromsavat azért adjuk csak a langyos vízhez, mert a forró vízben lebomlik.
5
Öntsd a langyos cukros vizet a bodzavirágokra és citromokra, majd keverd össze.
Ügyelj arra, hogy a víz ne legyen túl forró, mert az tönkreteheti a bodzavirágok aromáját.
6
Fedd le a tálat, és hagyd állni hűvös helyen 2-3 napig, időnként keverd meg.
A tálat letakarhatod folpackkal vagy egy tiszta konyharuhával. A hűvös hely lehet a hűtőszekrény is.
7
Szűrd le a szörpöt egy sűrű szövésű szűrőn vagy gézen keresztül, és töltsd tiszta üvegekbe.
A szűrőt béleld ki gézzel, hogy a legapróbb szennyeződéseket is kiszűrd. Az üvegeket alaposan mosd ki és fertőtlenítsd.
8
Tárold hűvös, sötét helyen, és fogyasztás előtt hígítsd vízzel ízlés szerint.
A szörpöt felbontás után hűtőszekrényben tárold. Ha tartósítószert is használsz, hosszabb ideig eláll.
