Borral készült focaccia
A focaccia egy klasszikus olasz pékáru, amelyet az egész világon előszeretettel fogyasztanak. A borral készült focaccia egy különleges változata a hagyományos focacciának, amely a bor gazdag ízét adja a tésztának. Az olívaolajjal locsolt tészta ropogós teteje és puha belseje tökéletesen passzol a mediterrán étkezésekhez, vagy egy könnyű vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, sütőport, sót és cukrot tedd egy nagy tálba, majd keverd jól össze.
A sütőpor biztosítja, hogy a focaccia szép magas és puha legyen.
2
Öntsd hozzá a bort és az olívaolajat, majd keverd addig, amíg egy sima tésztát nem kapsz.
A bor adja a focaccia különleges ízét. Használj száraz fehérbort vagy rozét.
3
A tésztát öntsd egy olívaolajjal kikent tepsibe, és egyenletesen simítsd el.
A tepsit alaposan kend ki olívaolajjal, hogy a focaccia ne ragadjon le.
4
Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 20-25 percig, amíg a focaccia aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért figyelj a focacciára, és ha szükséges, vedd ki hamarabb, vagy süsd tovább.
5
Sütés után hagyd hűlni 10 percig, majd szeleteld fel és tálald.
A focaccia frissen a legfinomabb, de másnap is fogyasztható. Tálalhatod önmagában vagy szendvicsként.
