- Helyettesíthetem a Brie-t?
- Camembert sajttal is kiválóan működik, az íze kicsit intenzívebb, gombásabb lesz.
- A héját megehetem?
- Igen! A Brie fehér nemespenész-kérge ehető, és finom textúrát ad. Ha zavar, vágd le vékonyan sütés előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Brie pancake
Ez a recept a francia bisztrók hangulatát hozza el: a semleges, puha palacsintatészta találkozása a karakteres Brie sajttal. A Brie, a "sajtok királya", hő hatására krémesen lágy lesz, amit a pörkölt dió roppanóssága és a méz édessége egészít ki. Egyensúly a sós, az édes és a földes ízek között, ami reggelire és vacsorára is elegáns választás.
Hozzávalók
150
g
Búzaliszt
2
db
Tojás
250
ml
Tej
30
g
Olvasztott vaj
0.5
tk.
Só
1
csipet
Őrölt bors
120
g
Brie sajt (szeletelve)
2
ek.
Méz
30
g
Dióbél (durvára vágva)
1
ek.
Olívaolaj (sütéshez)
2
ág
Friss kakukkfű
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes serpenyő
- Habverő
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet, sót, borsot. Add hozzá a tojásokat és a tej felét, keverd csomómentesre, majd hígítsd a maradék tejjel és az olvasztott vajjal.
Tipp: Ha fokozatosan adagolod a folyadékot, könnyebb simára keverni a tésztát, nem lesz csomós.
2
✓
Pirítsd meg a diót száraz serpenyőben pár perc alatt, amíg illatozni kezd. Tedd félre.
Tipp: A pirítás kihozza a dió olajait és mélyíti az ízét. Vigyázz, hamar megég!
3
✓
Hevíts kevés olajat a serpenyőben. Önts bele egy adag tésztát (vastagabb palacsintákat süss, mint a magyar, inkább amerikai típusút).
Tipp: A vastagabb tészta jobban elbírja majd a nehéz sajtot.
4
✓
Süsd az egyik oldalát aranybarnára. Fordítsd meg, és azonnal tedd rá a Brie szeleteket a sült felére.
Tipp: Így a sajt elkezd olvadni, miközben az alja sül.
5
✓
Amikor az alja is megsült és a sajt lágy, csúsztasd tányérra. Szórd meg a pirított dióval, csorgasd meg mézzel és díszítsd kakukkfűvel.
Tipp: Azonnal tálald, amíg a sajt folyós!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Búzaliszt
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 30 g Olvasztott vaj
- 0.5 tk. Só
- 1 csipet Őrölt bors
- 120 g Brie sajt (szeletelve)
- 2 ek. Méz
- 30 g Dióbél (durvára vágva)
- 1 ek. Olívaolaj (sütéshez)
- 2 ág Friss kakukkfű