Brigadeiro kakaóval
A brigadeiro egy híres brazil édesség, amelyet a sűrített tej és csokoládé alapú pörkölt masszából készítenek. A kakaóval és csokilencsével gazdagított változat egy igazi különlegesség, ami minden alkalomra tökéletes!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
doboz
Sűrített tej
3
ek.
Kakaópor
2
ek.
Vaj
1
ek.
Cukor
100
g
Csokilencse (opcionális)
50
g
Pörkölt kakaópor a forgatáshoz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábasban add hozzá a sűrített tejet, kakaóport, vajat és cukrot.
Ügyelj arra, hogy ne égessük meg, tehát közepes lángon dolgozzunk!
2
Folyamatosan kevergetve főzd a keveréket, amíg a massza el nem válik az edény falától.
A folyamat több percet is igénybe vehet, de ne hagyjuk abba a keverést, mert könnyen leéghet.
3
Ha elérted a kívánt sűrűséget, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni egy kicsit.
Hűlés után sokkal könnyebb formázni a brigadeirokat.
4
Formálj a masszából kis golyókat, és forgasd őket pörkölt kakaóporba vagy csokilencsébe.
Használj vizes kezet a könnyebb formázáshoz, hogy ne ragadjon rá a massza.
5
Tálald és élvezd a finom, kakaós brigadeirokat!
Tartsd őket hűtőben, hogy még finomabbak legyenek!
