Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Bruschetta tonhallal és paradicsommal
Friss és ínycsiklandó tonhalas bruschetta

Bruschetta tonhallal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Előételek
A bruschetta (ejtsd: bruszketta) eredetileg a gazdák étele volt, a napon dolgozva pirított kenyeret fokhagymával dörzsölték be. Ez a tonhalas változat tartalmasabb, de megőrzi az egyszerűséget. A titok a kenyér minőségében és a paradicsom édességében rejlik.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kenyérpirító vagy serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

A kenyérszeleteket pirítsd meg száraz serpenyőben vagy grillrácson, amíg sötétbarna csíkokat kap. Még forrón dörzsöld be a vágott fokhagymával.

Tipp: A forró, durva felületű kenyér úgy reszeli le a fokhagymát, mint a smirgli, az illóolajok pedig azonnal felszabadulnak.
2 ✓

A paradicsomot vágd ki a magházából (hogy ne áztassa el a kenyere), és a húsát kockázd fel. Keverd össze a lecsöpögtetett tonhallal és a finomra vágott hagymával.

Tipp: A magház eltávolítása kulcsfontosságú a ropogós élményhez.
3 ✓

Ízesítsd a keveréket olívaolajjal, balzsamecettel, sóval, borssal és tépkedett bazsalikommal.

Tipp: A bazsalikomot sose vágd késsel, mert megfeketedik a vágás mentén. Tépkedd kézzel!
4 ✓

Halmozd a keveréket a pirítósokra, és azonnal tálald.

Tipp: Ne várj vele, a kontraszt a meleg, ropogós kenyér és a hideg, szaftos feltét között a lényeg.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért ázott el a kenyér?
Túl korán tetted rá a feltétet. A paradicsom sózva levet ereszt. A feltétet csak tálaláskor halmozd a pirítósra!

Hozzávalók

  • 4 szelet Ciabatta vagy bagett (lehetőleg kovászos)
  • 1 doboz Tonhal konzerv (sós lében vagy olajban)
  • 2 db Érett paradicsom
  • 1 fej Lilahagyma
  • 1 gerezd Fokhagyma (egészben, a dörzsöléshez)
  • 1 marék Friss bazsalikom
  • 2 ek. Extra szűz olívaolaj
  • 1 tk. Balzsamecet krém
  • 1 csipet Só és bors