Bubble and squeak tojással
A Bubble and squeak egy klasszikus angol étel, amelyet gyakran készítenek a maradék főtt burgonya és káposzta felhasználásával. Az étel nevét onnan kapta, hogy a keverék főzés közben ropogó hangot ad, ami a \'bubble\' (buborék) és a \'squeak\' (nyikorgás) szavakból ered. A tojás hozzáadása gazdagabbá és táplálóbbá teszi az ételt, amely tökéletes választás reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A burgonyát és a káposztát törd össze egy villával, hogy pürét kapj.
A burgonyát ne törd túl finomra, hogy legyen egy kis textúrája a keveréknek.
2
A hagymát apróra vágd, és egy serpenyőben melegítsd fel a vajat. Dinszteld meg rajta a hagymát, amíg üvegesedni nem kezd.
A hagymát folyamatosan keverd, hogy ne égjen meg.
3
Add hozzá a burgonyás és káposztás keveréket a serpenyőhöz, és keverd jól össze.
Ne keverd túl sokat, mert a keverék ropogós kérget kell kapjon az alján.
4
Közepes lángon süsd a keveréket 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg szép aranybarna nem lesz az alja.
A keverék akkor lesz tökéletes, ha az alja enyhén ropogós és aranybarna.
5
Közben süsd meg a tojásokat tükörtojás formájában, és tálald a Bubble and squeak tetejére.
A tojásokat akkor vedd le a serpenyőből, ha a sárgája még folyós, hogy a Bubble and squeak ízletesebbé váljon.
6
A kész ételt tálald frissen, és egy kis borsot is szórhatsz a tojásra és a keverékre.
