Buffalo Csirkés Gofri
A Buffalo csirkeszárnyak az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb pikáns ételei, amelyeket először Buffalóban, New York államban készítettek el. Az ikonikus csípős szósz, a ropogós csirkehús és a hűsítő kék sajt tökéletes kombinációt alkot. Ebben a receptben ezt a klasszikus ízvilágot egy aranybarnára sült gofriba zártuk, amely csodálatos kontrasztot alkot a fűszeres csirkével. A lilahagyma és a zeller frissessége még különlegesebbé teszi ezt az izgalmas fogást. Ha szereted a pikáns, karakteres ételeket, ezt a receptet mindenképp ki kell próbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kisebb csíkokra, majd egy serpenyőben süsd meg közepes lángon, amíg teljesen átsül.
A csirkemellet ne süsd túl, mert akkor száraz lesz. A legjobb, ha éppen csak átsül, és belül még szaftos marad.
2
Öntsd rá a Buffalo szószt, és keverd jól össze, majd hagyd pár percig rotyogni, hogy az ízek összeérjenek.
Ha nem szereted a túl csípős ízeket, használj enyhébb Buffalo szószt.
3
A lilahagymát és a zellert szeleteld vékonyra, majd tedd félre.
A lilahagymát és a zellert előre elkészítheted, így időt spórolhatsz.
4
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon.
5
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
A tojásokat habosra verd fel, hogy a gofri könnyű és levegős legyen.
6
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
A tésztát ne keverd túl, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy el nem keverednek.
7
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő. Ha nem elég forró, a gofri nem lesz ropogós.
8
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrit, és vedd ki, ha aranybarnára sült.
9
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd helyezd rá a Buffalo csirkét.
A gofrikat ne tedd egymásra, mert bepárásodnak.
10
Szórd meg a tetejét lilahagymával, zellerrel és morzsolt kék sajttal.
A feltéteket ízlés szerint variálhatod. A kék sajt helyett használhatsz cheddar sajtot vagy mozzarellát is.
11
Tálald azonnal, opcionálisan extra Buffalo szósszal vagy friss petrezselyemmel díszítve.
A Buffalo csirkés gofri frissen a legfinomabb. Ha szeretnéd, kínálhatsz mellé mártogatós szószt is.
