Capricciosa pizza olívával és kapribogyóval
A Capricciosa pizza olívával és kapribogyóval egy különleges változata a klasszikus olasz pizzának. Az olívabogyó és kapribogyó intenzív ízvilága remekül kiegészíti a sonka, gomba és articsóka hagyományos összetevőit. Ez a pizza tökéletes választás, ha valami újat és különlegeset szeretnél kipróbálni, amely az autentikus olasz konyha gazdag ízvilágát tükrözi. Ideális vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez, ahol a pizzát nemcsak ízletes, de izgalmas formában is szeretnéd kínálni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Ha van kőlapos sütőtálcád, helyezd be, hogy jól átmelegedjen.
A kőlap segít egyenletesen elosztani a hőt, így a pizza alja ropogósabb lesz. Ha nincs kőlapod, használd a hagyományos tepsit, de azt is melegítsd elő.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy vékony, egyenletes koronggá, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A tésztát érdemes lisztezett felületen nyújtani, hogy ne ragadjon le. Ha nagyon ragad, pihentesd pár percig, majd próbáld újra.
3
Kend meg a tészta felületét paradicsomszósszal, ügyelve, hogy a széleken hagyj 1-2 cm üres részt.
A széleket azért hagyd üresen, hogy a pizza szép, ropogós peremmel süljön meg.
4
Szórd meg a paradicsomszószt mozzarella sajttal, majd helyezd rá az egyenletesen elosztott sonkát, gombát, olívabogyót, articsókát és kapribogyót.
A feltéteket egyenletesen oszlasd el, hogy minden szeletre jusson mindenből. A mozzarella legyen jó minőségű, hogy szépen megolvadjon.
5
Hintsd meg a pizzát szárított oregánóval, hogy az ízek tökéletes harmóniában legyenek.
Az oregánót morzsold el a kezedben, mielőtt rászórod a pizzára, így jobban kijön az illata és az íze.
6
Helyezd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 12-14 percig, amíg a sajt szépen megolvad, és a tészta széle ropogósra sül.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj oda, hogy a pizza ne égjen meg. Ha a teteje hamar barnul, takard le alufóliával.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald. Élvezd a kapribogyó és az olíva különleges ízvilágát a klasszikus Capricciosa pizzán!
A pizzavágóval könnyebben tudod felszeletelni a pizzát. Friss bazsalikommal is meg lehet szórni tálalás előtt.
