Capricciosa pizza szalámival
A Capricciosa pizza szalámival a klasszikus olasz pizza gazdagabb, karakteresebb változata. A sonka és gomba mellett a szalámi különleges, fűszeres ízt ad, amely tökéletesen harmonizál a mozzarella sajt és az olívabogyó aromájával. Ez a pizza ideális választás családi vacsorákra vagy baráti összejövetelekre, amikor szeretnénk valami laktató, mégis autentikus olasz ételt kínálni. Az articsóka frissessége és a szalámi pikáns karaktere egyedivé teszi ezt az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Ha van kőlapos sütőtálcád, helyezd be, hogy jól átmelegedjen.
A kőlap segít egyenletesen elosztani a hőt, így a pizza alja ropogósabb lesz. Ha nincs kőlapod, használd a hagyományos tepsit, de azt is melegítsd elő.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy vékony, egyenletes koronggá, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A tésztát érdemes lisztezett felületen nyújtani, hogy ne ragadjon le. Ha nagyon ragad, pihentesd pár percig, majd próbáld újra.
3
Kend meg a tészta felületét paradicsomszósszal, ügyelve, hogy a széleken hagyj 1-2 cm üres részt.
A széleket azért hagyd üresen, hogy a pizza szép, ropogós peremmel süljön meg.
4
Szórd meg a paradicsomszószt mozzarella sajttal, majd helyezd rá az egyenletesen elosztott sonkát, szalámit, gombát, olívabogyót és articsókát.
A feltéteket egyenletesen oszlasd el, hogy minden szeletre jusson mindenből. A szalámit érdemes vékonyra szeletelni.
5
Hintsd meg a pizzát szárított oregánóval, hogy az ízek tökéletes harmóniában legyenek.
Az oregánót morzsold el a kezedben, mielőtt rászórod a pizzára, így jobban kijön az illata és az íze.
6
Helyezd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 12-14 percig, amíg a sajt szépen megolvad, és a tészta széle ropogósra sül.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj oda, hogy a pizza ne égjen meg. Ha a teteje hamar barnul, takard le alufóliával.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald. Élvezd a szalámi és a klasszikus Capricciosa ízek tökéletes egyensúlyát!
A pizzavágóval könnyebben tudod felszeletelni a pizzát. Egy kis csilipehely is jól illik hozzá.
