Carrot Thepla
A Thepla egy tradicionális indiai étel, amely gyakran reggelire vagy uzsonnára készül. A sárgarépa hozzáadása frissességet ad a theplának, míg a koriander és a fűszerek különleges aromát adnak az ételnek. Az étel a Gujarat államból származik, és gyakran tálalják joghurttal vagy savanyúsággal. Az egészséges és tápláló Thepla tökéletes választás, ha valami ínycsiklandó, mégis könnyed ételt keresel.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sárgarépát reszeld le finomra, majd tedd félre.
A reszelt sárgarépa adja a thepla puhaságát és frissességét.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, sót, köményt és fűszeres piperet.
A kömény és a fűszeres piper egyaránt gazdagítja az ízeket. Próbálj finom keveréket létrehozni!
3
Add hozzá a reszelt sárgarépát, a fokhagymát, a joghurtot, és egy kis víz segítségével gyúrd össze a tésztát.
Ha túl száraz a tészta, egy kevés víz még segíthet a könnyebb gyúrásban.
4
A tésztát formázd kis golyókká, majd nyújtsd ki őket vékony lemezekké.
Próbálj egyenletesen kinyújtani, hogy a thepla egyformán sülhessen meg.
5
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd ki a theplákat mindkét oldalán, amíg aranybarnák lesznek.
A serpenyőt ne tedd túl forróra, hogy ne égjen meg a thepla, hanem egyenletesen piruljon.
6
Tálald a kész theplákat friss korianderrel díszítve.
A koriander friss ízt ad a theplának, és színt is hozzáad.
