- Túl zsíros lett.
- A cheddar egy zsíros sajt, a tejföllel együtt tömény lehet. Használhatsz kevesebb tejfölt.
Cheddaros croissant
A cheddar sajt angol eredetű, de remekül működik ebben a francia környezetben. A sajt sülés közben kiengedi olajtartalmát, ami megpirul a tészta alján, létrehozva egy ellenállhatatlanul ropogós sajt-talpat. A mustár savassága pedig átvágja a zsírosságot.
Hozzávalók
500
g
kész leveles tészta
150
g
Cheddar sajt
50
g
tejföl
1
gerezd
fokhagyma
1
tk.
mustár
1
csipet
só
1
csipet
fekete bors
1
db
tojás
1
ek.
szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő
- Tepsi
- Ecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Szezámmag
Mustár
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a reszelt sajtot, tejfölt, zúzott fokhagymát, mustárt.
Tipp: A mustár emulgeálja a zsírokat.
2
✓
Töltsd meg a tésztaháromszögeket, tekerd fel.
Tipp: Zárd le jól, hogy a sajt ne folyjon ki teljesen.
3
✓
Kend meg tojással, szórd meg szezámmaggal. Süsd 180°C-on 20-25 percig.
Tipp: A szezámmag pirulása diós ízt ad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g kész leveles tészta
- 150 g Cheddar sajt
- 50 g tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk. mustár
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
- 1 db tojás
- 1 ek. szezámmag