Cheddaros croissant

A cheddar sajt angol eredetű, de remekül működik ebben a francia környezetben. A sajt sülés közben kiengedi olajtartalmát, ami megpirul a tészta alján, létrehozva egy ellenállhatatlanul ropogós sajt-talpat. A mustár savassága pedig átvágja a zsírosságot.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 430 kcal
🌍 Konyha Francia

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Reszelő
  • Tepsi
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Szezámmag
⚠️ Mustár

Elkészítés

1

Keverd össze a reszelt sajtot, tejfölt, zúzott fokhagymát, mustárt.

Tipp: A mustár emulgeálja a zsírokat.
2

Töltsd meg a tésztaháromszögeket, tekerd fel.

Tipp: Zárd le jól, hogy a sajt ne folyjon ki teljesen.
3

Kend meg tojással, szórd meg szezámmaggal. Süsd 180°C-on 20-25 percig.

Tipp: A szezámmag pirulása diós ízt ad.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl zsíros lett.
A cheddar egy zsíros sajt, a tejföllel együtt tömény lehet. Használhatsz kevesebb tejfölt.

Hozzávalók

  • 500 g kész leveles tészta
  • 150 g Cheddar sajt
  • 50 g tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. mustár
  • 1 csipet só
  • 1 csipet fekete bors
  • 1 db tojás
  • 1 ek. szezámmag