Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Frissen sült chilis-fehércsokis bagel
Egyedi bagel fehércsokoládéval és chilivel

Chilis-fehércsokis bagel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A bagel tésztája alapvetően semleges, enyhén édeskés, így remekül bírja ezt a desszert-szerű csavart. A fehér csokoládé darabkák karamellizálódnak a sülés során, a chili pedig egy pikáns utóízt ad. A főzés (pochálás) itt is elengedhetetlen a rágós héjhoz.
🕒 Előkészítés 1 óra 20 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 45 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Kísérleti

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy lábas
  • Tepsi
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Dagaszd be a tésztát, keleszd 1 órát.

Tipp: A rugalmas tészta a cél.
2 ✓

Gyúrd bele a csokit és a chilit.

Tipp: Egyenletesen oszlasd el.
3 ✓

Formázd, főzd mézes vízben 30 mp-ig oldalanként.

Tipp: A mézes víz fényt és ízt ad a héjnak.
4 ✓

Kend meg, süsd 200°C-on 20-25 percig.

Tipp: A magas hőfok kell a ropogós héjhoz.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Megégett a csoki a tetején.
A fehér csokoládé gyorsan ég, takard le alufóliával, ha túl gyorsan barnul.

Hozzávalók

  • 500 g liszt
  • 7 g száraz élesztő
  • 25 g cukor
  • 5 g só
  • 280 ml meleg víz
  • 80 g fehércsokoládé (aprítva)
  • 3 g chilipehely
  • 20 g méz (a főzővízbe)
  • 1 db tojás
  • 30 ml tej