- Odaégett a sajt.
- A sajtos tészták érzékenyebbek. Süsd kicsit alacsonyabb hőfokon, és ellenőrizd gyakrabban.
- Milyen chilit használjak?
- A friss Jalapeno adja a legjobb ízt és ropogósságot, de savanyított változat is jó, ha lecsepegteted.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Chilis-Sajtos Gofri
A Tex-Mex konyha ihlette ezt a receptet, ahol a sajt zsírossága és a chili ereje találkozik. A tésztába kevert cheddar sajt sütés közben kiengedi a zsírját, ami a vaslappal érintkezve egy elképesztően ropogós, sajtos páncélt képez a gofri felületén, belül pedig puha, pikáns bélzetet rejt.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
200
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztva)
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
100
g
Reszelt Cheddar sajt
2
db
Jalapeno paprika (friss)
5
g
Fokhagymapor
1
csipet
Chili pehely
10
ml
Olívaolaj (a sütő kenéséhez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő
- Kés (jalapeno aprításához - használj kesztyűt!)
- Keverőtál
- Gofrisütő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Vágd félbe a jalapenót, kapard ki a magházát (ha kevésbé csípősen szereted), és vágd apró kockákra.
Tipp: A kapszaicin nagy része a magházban és az erekben van.
2
✓
Keverd össze a lisztet, sütőport és a száraz fűszereket.
Tipp: A fokhagymapor jobban eloszlik, mint a friss zúzott fokhagyma, és nem ég meg a tésztában.
3
✓
Készítsd el a tésztát a folyékony hozzávalókkal, végül keverd bele a sajtot és a paprikát.
Tipp: A sajt zsiradéka miatt kevesebb vaj is elég lehetne, de a vaj adja a puhaságot.
4
✓
Süsd ki a gofrikat aranyvöröses színűre.
Tipp: A cheddar narancssárga színe és a paprika zöldje látványos kontrasztot ad.
5
✓
Tálald tejföllel.
Tipp: A tejföl zsírtartalma oldja a csípős anyagokat a nyelven, így enyhíti az égő érzést.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 200 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztva)
- 2 db Tojás
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors
- 100 g Reszelt Cheddar sajt
- 2 db Jalapeno paprika (friss)
- 5 g Fokhagymapor
- 1 csipet Chili pehely
- 10 ml Olívaolaj (a sütő kenéséhez)