Chistorra frita
A chistorra frita egy tradicionális spanyol étel, amelyet gyakran tapas formájában szolgálnak fel. A spanyol kolbászok, mint a chistorra, fűszeresek és gazdag ízvilágúak, tökéletesen illenek egy jó pohár borhoz vagy friss salátához. A chistorra frita egyszerűen elkészíthető és ízletes étkezést biztosít, amely ideális választás bármilyen alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A chistorra kolbászt vágd kisebb darabokra, ha még nem van előre szeletelve. Érdemes 3-4 cm-es darabokra vágni.
A kolbász méretének beállítása segíthet egyenletesebben sülni. Ha az egész kolbászt sütöd, az is finom, csak több idő kell a sütéshez.
2
Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Amikor az olaj felmelegedett, tedd bele a kolbászdarabokat.
A megfelelő hőmérséklet biztosítja, hogy a kolbász kívül ropogós legyen, belül pedig szaftos maradjon.
3
Süsd a kolbászt minden oldalról aranybarnára, körülbelül 10-12 percig, amíg szépen megpirul.
Ne mozgathasd túl gyakran a kolbászt, mert szeretnéd, hogy egyenletesen piruljon minden oldalon.
4
Amikor a kolbász kész, vedd le a tűzről, és szórd meg friss petrezselyemmel, majd locsold meg citromlével.
A citromlé frissítő ízt ad, és remekül kiegészíti a kolbász fűszeres ízét.
5
Tálald az elkészült chistorra fritát melegen, és szórj rá egy kis sót és fekete borsot ízlés szerint.
A chistorra frita tökéletes étel tapas vagy előétel formájában, de akár egy főétel részeként is fogyasztható.
