- Túl édes lett, mit tegyek?
- A kókusz és édesburgonya miatt ez előfordulhat. Több lime lével és sóval egyensúlyozd ki.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Chupe Vegano
Hogyan lehet a híres tejes levest (Chupe) növényi alapokon elkészíteni anélkül, hogy veszítene gazdagságából? A válasz a kókusztej és az édesburgonya. A kókusztej zsírja helyettesíti a tejszínt, míg az édesburgonya keményítője sűríti a levet. Ez a verzió nem kompromisszum, hanem egy új, izgalmas ízvilág.
Hozzávalók
400
ml
Kókusztej (zsíros)
2
db
Édesburgonya
300
g
Kukorica
150
g
Zöldbab
2
db
Paradicsom
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
1
db
Zöld kaliforniai paprika
2
ek.
Kókuszolaj
1
db
Lime
1
csokor
Friss koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Kés
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket (hagyma, paprika, édesburgonya, paradicsom, bab) tisztítsd meg és vágd egyforma méretű darabokra.
Tipp: Az egységes méret biztosítja az egyenletes főzést (ne legyen az egyik fele pépes, a másik kemény).
2
✓
Kókuszolajon dinszteld meg a hagymát, fokhagymát és paprikát.
Tipp: A kókuszolaj stabil zsiradék, jól bírja a hőt, és harmonizál a kókusztejjel.
3
✓
Add hozzá a paradicsomot, édesburgonyát és zöldbabot. Öntsd fel a kókusztejjel és kevés vízzel, ha túl sűrű.
Tipp: Az édesburgonya édessége felerősíti a kókusz ízét.
4
✓
Főzd puhára a zöldségeket (kb. 20-25 perc). A végén add hozzá a kukoricát.
Tipp: A kukorica roppanós maradjon, ezért elég a végén beletenni.
5
✓
Ízesítsd sóval, borssal és sok lime lével. Korianderrel tálald.
Tipp: A sav (lime) elengedhetetlen a zsíros kókusztej mellé, hogy ne legyen 'geil' az étel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Kókusztej (zsíros)
- 2 db Édesburgonya
- 300 g Kukorica
- 150 g Zöldbab
- 2 db Paradicsom
- 1 db Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 db Zöld kaliforniai paprika
- 2 ek. Kókuszolaj
- 1 db Lime
- 1 csokor Friss koriander