Churro piskóta
A churro piskóta egy klasszikus spanyol édesség, amely a hagyományos churro változatokat ötvözi egy puha és könnyed piskóta formájában. A churro, amelyet eredetileg az utcai árusok kínálnak, egy édes, fahéjas tésztából készült finomság. Ezt a receptet úgy alakították át, hogy még könnyebb legyen elkészíteni, miközben megőrzi a churro ízét és varázsát. A piskótát friss citromlével és porcukorral tálalva a legfinomabb.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos nem lesz.
Fontos, hogy a tojások jól fel legyenek verve, így a piskóta könnyed és szivacsos lesz.
2
A lisztet keverd össze a kakaóporral, sütőporral és fahéjjal, majd add a tojásos keverékhez.
Szitálás nélkül ne add hozzá a lisztet, hogy ne legyen csomós a tészta.
3
A tejhez add hozzá az olajat, és keverd össze, majd a lisztes keveréket és a tejes keveréket szépen lassan adagold a tojásos keverékhez, folyamatos keverés mellett.
A tejet ne öntsd túl gyorsan, mert könnyen összetörheted a habot.
4
A kész tésztát öntsd egy sütőformába, és előmelegített 180 fokos sütőben süsd 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő változhat a sütő típusától függően, ezért 20 perc után érdemes tűpróbát végezni.
5
A piskóta kihűlése után szórd meg porcukorral és egy kis friss citromlével.
A friss citromlé és a porcukor keveréke remekül kiemeli a churro piskóta édességét.
