- Miért esett össze a piskóta?
- Vagy túl korán nyitottad ki a sütőajtót (a hősokk miatt összeomlik a szerkezet), vagy túl sok sütőport használtál.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Churro piskóta
Ez a recept a spanyol reggelik hangulatát hozza el egy könnyű sütemény formájában. Míg a churro olajban sül, ez a piskóta a levegőtől lesz könnyű. A kakaó egy kis mélységet ad neki, de a főszereplő a fahéj és a ropogós cukorréteg marad. Ideális délutáni kávé mellé.
Hozzávalók
4
db
Tojás (szétválasztva)
100
g
Kristálycukor
150
g
Finomliszt
30
g
Kakaópor (cukrozatlan)
1
tk.
Sütőpor
1
tk.
Őrölt fahéj
100
ml
Növényi olaj
1
cs.
Vaníliás cukor
100
ml
Tej
50
g
Porcukor (a szóráshoz)
1
db
Citrom (leve)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Robotgép
- Szita
- Sütőforma (pl. kuglóf vagy őzgerinc)
Allergén Információk
Tojás
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
A tojásokat válaszd szét. A sárgáját verd fehéredésig a cukorral és vaníliával.
Tipp: A cukor segít stabilizálni a tojássárgája emulzióját.
2
✓
Folytonos keverés mellett csorgasd hozzá az olajat, majd a tejet.
Tipp: Az olajtól lesz a piskóta szaftosabb és tovább friss, mint a vajas változat.
3
✓
Szitáld össze a lisztet, kakaót, sütőport és fahéjat. Forgasd a tojásos masszába.
Tipp: A szitálás eltávolítja a kakaó csomóit és levegősíti a lisztet.
4
✓
Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és óvatosan, nagy mozdulatokkal forgasd a tésztába.
Tipp: Ez a levegő fogja megemelni a tésztát. Ne törd össze!
5
✓
Süsd 180°C-on 25-30 percig. Tűpróba kötelező!
Tipp: Ha a tű tisztán jön ki, kész. Ha ragad, süsd még.
6
✓
Még melegen locsold meg kevés citromlével (opcionális), és szórd meg fahéjas porcukorral.
Tipp: A sav ellensúlyozza az édességet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Tojás (szétválasztva)
- 100 g Kristálycukor
- 150 g Finomliszt
- 30 g Kakaópor (cukrozatlan)
- 1 tk. Sütőpor
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 100 ml Növényi olaj
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 100 ml Tej
- 50 g Porcukor (a szóráshoz)
- 1 db Citrom (leve)