Citromos Gofri
A citromos gofri egy könnyed és frissítő édesség, amely tökéletes választás a melegebb napokon vagy ha egy üde desszertre vágysz. A citromlé frissességet ad a tésztának, míg a reszelt citromhéj fokozza az ízek intenzitását. Ez a recept kiválóan passzol friss gyümölcsökkel és porcukorral megszórva. Ha szereted a citrusos ízeket, ezt a gofrit mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat és a csipet sót.
A citromhéjat csak a sárga részéből reszeld, mert a fehér része keserű lehet.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat, a citromlevet és a vanília kivonatot.
A citromlé mennyiségét ízlés szerint állíthatod. Ha intenzívebb citromos ízt szeretnél, adj hozzá egy kevés citromhéjat is.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy nedvesek lesznek. A túlkeverés kemény gofrikat eredményezhet.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
Ellenőrizd, hogy a gofrisütő megfelelően felmelegedett-e, mielőtt beleöntöd a tésztát. Ez biztosítja a ropogós külsőt.
5
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrikat, és vedd ki, amikor aranybarnák.
6
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A gofrikat rácsra téve hűtsd, ne egymásra rakva, különben megpuhulnak.
7
Tálald frissen porcukorral, citromkrémmel vagy friss gyümölcsökkel.
A friss gyümölcsök és a citromkrém remekül kiegészítik a citromos gofri ízét.
