- Meghámozzam a gyömbért?
- Ha bio gyömbért használsz, elég alaposan megmosni. Ha nem, vagy vastag a héja, érdemes egy kiskanál élével lekaparni a héját.
- Túl csípős lett, mit tegyek?
- Higítsd fel egy kis forró vízzel, vagy adj hozzá több mézet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Citromos-gyömbéres tea
Ez nem egy egyszerű filteres tea, hanem egy főzet, ahol a gyömbér csípős erejét 'kifőzzük' a vízzel. A gyömbér gingerol tartalma adja azt a jellegzetes, torkot melengető érzést, amit a citrom frissessége ellensúlyoz. Tökéletes választás, amikor úgy érzed, valami 'bújhat' benned, vagy csak átfáztál a buszmegállóban.
Hozzávalók
500
ml
Víz
10
g
Friss gyömbér
2
ek.
Frissen facsart citromlé
1
ek.
Méz
2
db
Citromkarika (díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kislábos a főzéshez
- Éles kés a gyömbér szeleteléséhez
- Szűrő
- Bögrék
Allergén Információk
Méz
Elkészítés
1
✓
A gyömbért mosd meg alaposan, és vágd hajszálvékony szeletekre.
Tipp: A vékony szeletelés növeli a felületet, így a forró víz több ízanyagot tud kioldani a növény rostjaiból (extrakció).
2
✓
Tedd a gyömbért a vízbe egy lábosban, és forrald fel.
Tipp: A hideg vízzel indítás segít, hogy a gyömbér fokozatosan melegedjen át, és mélyebb ízeket adjon le.
3
✓
Gyöngyözve főzd 5-7 percig.
Tipp: Minél tovább főzöd, annál csípősebb lesz. Ha szereted az 'erős' teát, főzheted 10 percig is.
4
✓
Húzd le a tűzről, és hagyd hűlni 2-3 percig.
Tipp: Erre azért van szükség, hogy a víz hőmérséklete 60-70°C köré csökkenjen, ami kíméletesebb a méz és a citrom hatóanyagaival szemben.
5
✓
Keverd bele a mézet, amíg teljesen feloldódik.
Tipp: A méz nemcsak édesít, hanem bevonja a torkot, enyhítve a kaparó érzést.
6
✓
Add hozzá a citromlevet, és keverd el.
Tipp: A citromlé savassága világosítja a tea színét és frissíti az ízét.
7
✓
Szűrd bögrékbe, és tegyél mindegyikbe egy citromkarikát.
Tipp: A citromhéj illóolajai a gőzzel együtt felszállva extra aromát adnak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Víz
- 10 g Friss gyömbér
- 2 ek. Frissen facsart citromlé
- 1 ek. Méz
- 2 db Citromkarika (díszítéshez)