Citromos szelet
A citromos szelet egy klasszikus desszert, amely a citrusos ízek kedvelőinek szívét hódítja meg. Ez a recept friss és üde ízvilágot kínál, amely tökéletes választás lehet a melegebb napokon vagy bármilyen ünnepi alkalomra. A ropogós alap és a lágy, krémes citromos réteg tökéletes harmóniát alkot, miközben a tetejére szórt porcukor csak fokozza az édesség varázsát. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a frissítő citromos ízeket minden falatban!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. TIPP: Enyhén olajozd be a tepsit, hogy a sütőpapír ne csúszkáljon.
Ha nincs sütőpapírod, lisztezd és vajazd ki a tepsit.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot és sót. Add hozzá a vegán vajat, és gyúrd össze, amíg morzsás állagot nem kapsz.
A vegán vajat érdemes hidegen használni, hogy morzsás állagot kapj.
3
Nyomkodd bele a morzsás tésztát az előkészített tepsibe, és süsd 10-12 percig, amíg halvány aranyszínű nem lesz. TIPP: A tészta simításához használj egy lapos kanalat vagy poharat.
A tésztát villával is megszurkálhatod, hogy ne púposodjon fel sütés közben.
4
Közben egy másik tálban keverd össze a citromlevet, reszelt citromhéjat, nádcukrot, növényi tejet és a sütőport. TIPP: A citromhéjat frissen reszeld, hogy intenzívebb ízt kapj.
A citromlevet átszűrheted, hogy ne kerüljenek bele magok.
5
Öntsd a citromos keveréket az elősütött alapra, és süsd további 15-20 percig, amíg a töltelék megdermed.
Ha a teteje nagyon barnulna, takard le alufóliával.
6
Hűtsd le a szeleteket a tepsiben, majd helyezd őket hűtőbe legalább 1 órára, hogy teljesen megszilárduljanak. TIPP: A hűtés segít az egyenletes szeletelésben.
A hűtőben könnyebben szeletelhető, és az ízek is jobban összeérnek.
7
Vágd szeletekre, és szórd meg porcukorral a tetejüket a tálaláshoz. TIPP: Használj szitát a porcukor egyenletes elosztásához.
A szeleteket vágás előtt érdemes nedves késsel körbevágni a tepsi szélénél, hogy könnyebben ki lehessen emelni.
