Citromos torta
A citromos torta a frissítő és könnyű desszertek közé tartozik, amelyet különösen a tavaszi és nyári időszakban kedvelnek. A citrom friss, savanykás íze és az édes piskóta tökéletes harmóniát alkot. Ez a torta kiváló választás családi összejövetelekre vagy ünnepi alkalmakra, és garantáltan mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazd ki a tortaformát.
A tortaformát lisztezd ki a vajazás után, hogy a tészta ne ragadjon le.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és a reszelt citromhéjat.
A sütőport keverd el alaposan a liszttel, hogy egyenletesen keljen a tészta.
3
A vajat olvaszd meg, és keverd habosra a cukorral. Egyenként add hozzá a tojásokat, majd dolgozd simára.
A vaj ne legyen túl forró, mert megfőzheti a tojásokat. A tojásokat egyenként add hozzá, és alaposan keverd el mindegyiket.
4
Add hozzá a citromlevet, majd fokozatosan keverd bele a száraz hozzávalókat és a tejet, hogy lágy, homogén tésztát kapj.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy ne csomósodjon a tészta. Ne keverd túl a tésztát, csak amíg összeáll.
5
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 30-35 percig. Tűpróbával ellenőrizd az elkészültségét.
A sütő ajtaját ne nyisd ki a sütés első felében, mert összeeshet a tészta. Ha a torta teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
6
Hűtsd ki a tortát, majd vágd ketté, és töltsd meg tejszínhabbal.
A tortát teljesen hűtsd ki, mielőtt kettévágnád, mert különben könnyen törik. A tejszínhabot verd keményre, hogy ne folyjon ki a tortából.
7
A torta tetejét porcukorral szórd meg, és díszítsd vékony citromszeletekkel.
A citromszeleteket előtte mártogasd cukorszirupba, hogy fényesebbek és tartósabbak legyenek.
