Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Clafoutis almával, fahéjjal megszórva
Francia clafoutis, almával és fahéjjal

Clafoutis almával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A Clafoutis (ejtsd: klafuti) Limousin régióból származik. Bár eredetileg cseresznyével készül, az almás változat egyfajta 'sült palacsinta' élményt nyújt. A tészta állaga valahol a puding és a piskóta között van: sűrű, remegős és krémes.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 45 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Francia

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kerámia piteforma
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Az almákat hámozd meg, szeleteld fel vékony gerezdekre.

Tipp: A vékony szeletelés fontos, hogy átpuhuljon, mire a tészta megsül.
2 ✓

Keverd simára a tojásokat a cukorral, sóval, vaníliával. Add hozzá a lisztet, majd fokozatosan a tejet és az olvasztott vajat.

Tipp: Csomómentes, híg tésztát kell kapnod, mint a palacsintáé.
3 ✓

Vajazd ki a formát, rendezd el benne az almákat, szórd meg fahéjjal, majd öntsd rá a tésztát.

Tipp: Ne töltsd csurig, mert sütés közben felfújódik (bár utána visszaesik).
4 ✓

Süsd 40-45 percig, amíg aranybarna és a közepe már nem folyós. Langyosan tálald.

Tipp: Hidegen a vajas tészta megkeményedik, langyosan a legjobb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl tojásos lett az íze.
Ez a clafoutis sajátossága (sok tojás van benne). Ha zavar, használj több vaníliát vagy fahéjat.

Hozzávalók

  • 100 g Finomliszt
  • 100 g Cukor
  • 250 ml Tej
  • 3 db Tojás
  • 3 db Alma (savanykás)
  • 50 g Olvasztott vaj
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 csipet Só
  • 1 tk. Fahéj
  • 1 ek. Porcukor (tálaláshoz)