Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Crumpet füstölt sajttal aranybarna, puha sütemények
Angol reggeli crumpet, füstölt sajttal tálalva

Crumpet füstölt sajttal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
A füstölt sajt (pl. karaván vagy smoked cheddar) karakteres íze remekül passzol a crumpet semleges, enyhén savanykás tésztájához. Amikor a forró, lyukacsos tésztára reszeled a sajtot, az beleolvad a mélyedésekbe, így minden harapásnál egyszerre érzed a ropogós aljat és a krémes, füstös sajtot.
🕒 Előkészítés 1 óra 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 270 kcal
🌍 Konyha Brit

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Crumpet gyűrűk
  • Serpenyő
  • Sajtreszelő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a klasszikus crumpet tésztát: élesztő futtatása, keverés liszttel-tejjel, kelesztés 1 órán át, majd sütőpor belekeverése.

Tipp: A sütőpor utólagos hozzáadása extra gázképződést biztosít a sütés pillanatában.
2 ✓

Süsd ki a tésztát a gyűrűkben.

Tipp: Akkor jó, ha a buborékok kipukkadnak és 'kráterek' maradnak utánuk.
3 ✓

Még forrón szórd meg a reszelt füstölt sajttal a tetejét.

Tipp: A sajt zsírja beivódik a tésztába, így nem kell külön vajazni.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mikor tegyem rá a sajtot?
Közvetlenül sütés után, amíg forró, vagy az utolsó fél percben a serpenyőben (fedő alatt), hogy ráolvadjon.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 ek Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 1 ek Cukor
  • 7 g Szárított élesztő
  • 150 ml Langyos víz
  • 150 ml Langyos tej
  • 50 g Vaj (sütéshez)
  • 100 g Füstölt sajt