- Édes vagy sós túrót használjak?
- Ízlés kérdése! Sósan (tejföllel, sóval) reggelire, édesen (mézzel, mazsolával) desszertnek kiváló.
- Milyen túró a jó?
- A félzsíros tehéntúró a legjobb, mert nem túl száraz, de nem is folyós.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Crumpet túróval
Egy kelet-európai csavar a brit klasszikuson. Míg az angolok vajjal, mi magyarok szeretjük a túrót mindennel párosítani. És milyen jól tesszük! A savanykás, rögös túró remekül ellensúlyozza a kelt tészta édességét. Ha pedig egy kis tejföllel vagy kaporral kevered a túrót, egy igazi, tartalmas sós süteményt kapsz, ami emlékeztet a túrós lángos ízvilágára, de sokkal kevesebb olajjal.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
1
ek.
Sütőpor
0.5
tk.
Só
1
ek.
Kristálycukor
7
g
Szárított élesztő
150
ml
Meleg víz
150
ml
Tej
50
g
Vaj
100
g
Tehéntúró
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Serpenyő
- Villa (túróhoz)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a crumpet tésztát a lisztből, élesztős folyadékokból és sütőporból. Keleszd meleg helyen 1 órát, amíg a felszíne buborékos lesz.
Tipp: A buborékok a titka a lyukacsos szerkezetnek, ezek 'robbannak' ki sütéskor.
2
✓
Vajazott serpenyőben (lehetőleg fémgyűrűkben) süsd a tésztát közepes lángon. Várj, amíg a teteje megszilárdul és lyukak jelennek meg rajta (kb. 5-6 perc), majd fordítsd meg 1-2 percre.
Tipp: A gyűrű segít a magasság megtartásában, így a belseje puhább marad.
3
✓
Tálalás előtt kend meg a forró crumpeteket a villával áttört túróval.
Tipp: Ha a túró túl száraz, keverj hozzá egy pici tejfölt vagy joghurtot.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 1 ek. Sütőpor
- 0.5 tk. Só
- 1 ek. Kristálycukor
- 7 g Szárított élesztő
- 150 ml Meleg víz
- 150 ml Tej
- 50 g Vaj
- 100 g Tehéntúró