Csípős Piri-Piri Burger
A Csípős Piri-Piri Burger az afrikai eredetű piri-piri szósz és a modern burgerkultúra találkozásának tökéletes példája. Ez a burger az édes, csípős és sós ízek harmonikus keverékét kínálja, amely garantáltan feldobja a hétköznapokat. A piri-piri szósz eredetileg Portugáliából és Mozambikból származik, és világszerte népszerűvé vált, különösen a gyorsételek világában. Ez a recept könnyen elkészíthető, és remek választás azok számára, akik egy kis fűszert szeretnének vinni az étkezéseikbe.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd vékony szeletekre, sózd és borsozd ízlés szerint. Kend be a piri-piri szósszal, és hagyd pihenni 15 percig.
A csirkét érdemes vékony csíkokra vágni, hogy gyorsabban és egyenletesebben süljön meg. A piri-piri szósz mennyiségét ízlés szerint állítsd be, attól függően, mennyire szereted csípősen.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a csirkeszeleteket közepes lángon, amíg aranybarnák lesznek. Ez körülbelül 4-5 perc oldalanként.
Ne tedd túl a serpenyőt csirkével, mert akkor nem fog szépen pirulni, hanem párolódni fog. Ha sok a csirke, süsd le több részletben.
3
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogós textúrájúak legyenek.
A zsemléket vajjal vagy olívaolajjal is megkenheted a pirítás előtt.
4
Vágd vékony szeletekre a paradicsomot és a vöröshagymát, készítsd elő a jégsalátát.
A vöröshagymát érdemes hideg vízbe áztatni pár percig, hogy enyhébb legyen az íze.
5
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a jégsalátát, tedd rá a sült csirkeszeletet, majd rétegezd rá a paradicsomot és a hagymát. Adj hozzá egy kanál majonézt, és zárd le a zsemle felső részével.
Ha szereted a még csípősebb ízeket, tehetsz a burgerbe extra piri-piri szószt vagy csípős paprikát.
