Csípős Wrap Variációk
A csípős ízek kedvelőinek ez a wrap recept valódi élvezetet nyújt. A különböző konyhák fűszeres elemei, mint a chili, a csípős szósz és a grillezett csirke harmonikusan keverednek benne. Ez a fogás tökéletes választás azoknak, akik szeretnek erősebben fűszerezett ételeket enni, de mégis könnyen elkészíthető és variálható. Az alap tejfölös szósz lágyítja a csípősséget, így nem lesz túl intenzív, de mégis karakteres. Ez a recept akkor is jól működik, ha vendégeknek készítesz gyors, de izgalmas ebédet vagy vacsorát. Akár vegyesen is töltheted: az egyik wrapbe több chilit, a másikba enyhébb szószt tehetsz, így mindenki a saját ízlésének megfelelően fogyaszthatja. A variációs lehetőségek száma végtelen – csak a fantáziád szab határt!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd vékony csíkokra, majd sózd meg. Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és süsd a csirkét olaj nélkül (vagy egy kevés vízzel), míg aranybarna nem lesz. Kb. 8 perc. TIPP: a serpenyőt ne mozgasd folyamatosan, hogy kérget kapjon a hús!
Ha nincs időd csirkemellet sütni, használhatsz előre sült csirkecsíkokat is.
2
A chilit és a paprikát mosd meg, magozd ki, majd vágd vékony csíkokra. A salátát szintén tisztítsd meg és tépd kisebb darabokra.
A chili erősségét szabályozhatod a magok eltávolításával. Minél több magot hagysz benne, annál csípősebb lesz.
3
Keverd össze a tejfölt és a csípős szószt egy kis tálban. Ez lesz az ízes alapkrém, amitől a wrap csípős, mégis krémes lesz.
Tejföl helyett használhatsz görög joghurtot is a könnyebb verzióhoz.
4
Melegítsd meg a tortilla lapokat egy serpenyőben vagy mikróban néhány másodpercig. Így hajlékonyabbak lesznek, és könnyen fel lehet őket tekerni anélkül, hogy megtörnének.
A tortillákat ne melegítsd túl, mert kiszáradnak és törékennyé válnak.
5
Kend meg a tortillák közepét a csípős tejfölös szósszal. Rétegezd rá a salátát, grillezett csirkét, paprikát, chili csíkokat, végül szórd meg reszelt sajttal.
A tölteléket ne tedd túl közel a szélekhez, mert nehezebb lesz feltekerni a tortillát.
6
Hajtsd be a tortilla két szélét, majd tekerd fel alulról felfelé. Ha nehezen marad meg a forma, tekerd alufóliába vagy vágd félbe ferdén a tálaláshoz.
A feltekerésnél figyelj, hogy szorosan tekerd, különben szétesik a wrap.
7
Tálalás előtt még melegítheted serpenyőben 1-2 percig oldalanként, így kívül enyhén ropogós, belül olvadó lesz. TIPP: ha igazán csípősen szeretnéd, cseppents még plusz csípős szószt tálaláskor!
A serpenyőben való melegítés helyett használhatsz panini sütőt is.
