Csirkés burrito fűszeresen
A csirkés burrito fűszeresen az egyik legnépszerűbb mexikói étel, amely gyorsan elkészíthető, mégis rendkívül laktató. Az ízletes fűszeres csirke, a ropogós zöldségek és a lágy sajt kombinációja mindenkit levesz a lábáról. Kiváló választás családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet kockázd fel, és szórd meg a taco fűszerkeverékkel, sóval és borssal. Keverd jól össze, hogy mindenhol bevonja a fűszer.
A fűszerkeveréket alaposan dörzsöld bele a csirkébe, hogy intenzívebb legyen az íze.
2
Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és süsd a fűszeres csirkekockákat 6-8 percig, amíg aranybarna nem lesz és teljesen átsül.
Ne tedd túl a serpenyőt csirkével, mert akkor nem pirul, hanem párolódik. Inkább süsd több részletben.
3
Közben aprítsd fel a vöröshagymát, a fokhagymát és a paradicsomot. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és párold őket a csirkével együtt 2-3 percig.
A hagymát és fokhagymát ne pirítsd túl, mert megkeseredhet.
4
Keverd hozzá a kukoricát és a vörösbabot a serpenyő tartalmához, és melegítsd össze, hogy az ízek összeérjenek.
Ha konzerv kukoricát és babot használsz, öblítsd le őket felhasználás előtt.
5
Melegítsd elő a tortilla lapokat egy száraz serpenyőben vagy mikróban, hogy rugalmasabbak legyenek a hajtogatáshoz.
A tortilla lapokat ne melegítsd túl, mert kiszáradnak és törékennyé válnak. A mikróban elég 10-15 másodperc.
6
Töltsd meg a tortilla lapokat a fűszeres csirkés keverékkel, szórj rá reszelt sajtot, és hajtsd össze burritóvá. Ügyelj rá, hogy a töltelék ne essen ki.
Ne töltsd túl a tortillát, különben nehéz lesz összehajtani és szét fog esni. Hajtás előtt a töltelék közepére tegyél egy sor reszelt sajtot, ez segít összetartani a tölteléket.
7
Tálald a burritókat melegen, és kínálj mellé salsát, tejfölt vagy guacamole-t.
A burritókat kínálhatod félbevágva is, így könnyebb elfogyasztani. Ha igazán különlegesre szeretnéd, a kész burritókat pirítsd meg egy serpenyőben, hogy ropogós legyen a külseje.
