Csirkés Club Hamburger
A Csirkés Club Hamburger egy klasszikus amerikai ízvilágú burger, amelyet a ropogós bacon és a szaftos grillezett csirkemell tesz igazán különlegessé. A mustáros majonézes öntet és a cheddar sajt tökéletes egyensúlyt teremt a sós és krémes ízek között. Ha szereted a klasszikus club szendvics ízeit, de hamburger formájában élveznéd, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket hosszában vágd félbe, hogy vékonyabb szeleteket kapj. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, sót és borsot, majd forgasd bele a csirkeszeleteket. Hagyd pácolódni legalább 15 percig.
A páchoz adhatsz egy kevés citromlevet is, hogy a csirke még puhább legyen.
2
Forrósíts fel egy grillserpenyőt vagy szabadtéri grillt közepesen magas hőfokra. Süsd a csirkeszeleteket oldalanként 4-5 percig, amíg szép grillcsíkokat kapnak és teljesen átsülnek.
Ha a csirke túl gyorsan barnul, vedd lejjebb a hőfokot.
3
A sütés utolsó percében helyezz egy szelet cheddart minden csirkemell tetejére, majd fedd le a serpenyőt vagy a grillt, hogy a sajt ráolvadjon.
A sajt helyett használhatsz füstölt sajtot is a különlegesebb ízért.
4
A baconszeleteket egy száraz serpenyőben süsd ropogósra, majd tedd félre egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsír lecsöpögjön.
A bacont mikrohullámú sütőben is ropogósra sütheted.
5
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés olívaolajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemlét pirítva ízletesebb és kevésbé ázik át.
6
Készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és a lilahagymát vágd vékony karikákra.
A zöldségeket tálalás előtt közvetlenül vágd fel, hogy frissek maradjanak.
7
Keverd össze a majonézt és a dijoni mustárt egy tálban, majd kend meg vele a pirított zsemlék belső oldalát.
A majonéz és a mustár helyett használhatsz más szószokat is, például aiolit vagy remoulade-ot.
8
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre tegyél salátalevelet, majd jöhet a sajtos csirkemell, a ropogós bacon, a paradicsom és a lilahagyma. Zárd le a felső zsemleféllel.
A hamburgert rétegezheted tetszés szerint.
9
Azonnal tálald, lehetőleg sült burgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha még gazdagabb ízt szeretnél, adj hozzá egy kevés avokádós krémet vagy egy extra mustáros öntetet!
A sült burgonyát tálalás előtt szórd meg egy kevés fűszerkeverékkel (pl. fokhagymapor, paprika), hogy még ízletesebb legyen.
