Csirkeszárnyak mézes-mustáros szósszal
A csirkeszárnyak mézes-mustáros szósszal a klasszikus amerikai barbecue partik egyik kedvence. A méz édessége és a dijoni mustár karakteres íze tökéletes harmóniát alkot, amely az egyszerű hozzávalók ellenére is rendkívül különlegessé teszi ezt az ételt. A házilag készült pácnak köszönhetően a csirkeszárnyak kívül ropogósak, belül szaftosak maradnak. Ez az étel tökéletes választás baráti összejövetelekre, családi vacsorákra vagy akár ünnepi alkalmakra is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkeszárnyakat tisztítsd meg, majd töröld szárazra papírtörlővel. Sózd és borsozd mindkét oldalukat.
A szárazra törlés segít, hogy a szárnyak ropogósabbak legyenek sütés közben.
2
Készítsd el a pácot: keverd össze egy tálban a mézet, dijoni mustárt, zúzott fokhagymát, szójaszószt, olívaolajat és a citromlevet.
A pác ízlés szerint variálható, adhatsz hozzá például gyömbért vagy chilipelyhet.
3
Tedd a csirkeszárnyakat a pácba, és keverd át alaposan, hogy mindenhol befedje a szósz. Hagyd pihenni a hűtőben legalább 30 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Minél tovább pácolod a szárnyakat, annál ízletesebbek lesznek. Akár egy éjszakára is hűtőben hagyhatod őket.
4
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és helyezd rá a pácolt csirkeszárnyakat egyenletesen elosztva.
A sütőpapír megkönnyíti a takarítást.
5
Süsd a csirkeszárnyakat 20 percig, majd fordítsd meg őket, és süsd további 15-20 percig, amíg aranybarnára pirulnak.
A sütési idő függ a szárnyak méretétől. Ellenőrizd, hogy a hús teljesen átsült-e.
6
Tálalás előtt szórd meg a csirkeszárnyakat apróra vágott friss petrezselyemmel. Friss kenyérrel vagy salátával kínáld.
A csirkeszárnyakat kínálhatod sült krumplival vagy rizzsel is. A friss petrezselyem helyett használhatsz aprított zöldhagymát is.
