Csokidarabos palacsinta
A csokidarabos palacsinta az egyik legkedveltebb édes reggeli vagy desszert. A palacsinta hagyományosan népszerű étel, amelyet számos változatban fogyasztanak világszerte. A csokoládé hozzáadása különleges ízt és élvezetet ad ennek a klasszikus fogásnak. A csokidarabok a meleg tésztában enyhén megolvadnak, így minden falat egy igazi élmény. Ha igazán kényeztető palacsintát szeretnél készíteni, próbáld ki ezt a receptet, és tálald tejszínhabbal vagy olvasztott csokoládéval megcsorgatva!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a cukor egyenletesen oszjoljon el.
2
Üsd bele a tojásokat, majd folyamatos keverés mellett apránként add hozzá a tejet, hogy csomómentes tésztát kapj.
A tejet lassan adagold, hogy elkerüld a csomók kialakulását. Használj habverőt a sima tészta érdekében.
3
Adj hozzá egy evőkanál olajat, és alaposan keverd el. Hagyd pihenni a tésztát 15 percig, hogy a liszt megfelelően felszívja a folyadékot.
A pihentetés javítja a tészta állagát és a palacsinta végső textúráját.
4
Egy palacsintasütőt vékonyan kenj meg olajjal, és közepes lángon forrósítsd fel.
A serpenyőnek elég forrónak kell lennie, mielőtt beleteszed a tésztát. Ellenőrizd, hogy a serpenyő egyenletesen melegszik-e.
5
Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen szórd rá az apróra vágott csokoládét. Süsd 1-2 percig, majd fordítsd meg, és süsd további 1 percig.
A csokoládét egyenletesen szórd el a tésztában. Figyeld a palacsintát, mert a csokoládé könnyen megéghet.
6
Ismételd meg a folyamatot, amíg az összes palacsinta el nem készül. Tartsd melegen a kész palacsintákat.
A kész palacsintákat egy tányéron, egymásra helyezve, alufóliával letakarva tarthatod melegen.
7
Tálalás előtt szórd meg a palacsintákat porcukorral. Ízlés szerint csorgathatsz rá olvasztott csokoládét vagy tejszínhabot is.
A tálalásnál használj kreatív díszítéseket, hogy a palacsinta még vonzóbb legyen.
