- Lesüllyedtek a csokidarabok az aljára.
- A tészta túl híg volt, vagy a darabok túl nehezek. Forgasd meg a csokidarabokat pici lisztben, mielőtt a tésztába kevered, ez segít nekik 'tapadni'.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Csokis Cupcake
A csokoládés tészták lelke a kakaóvaj és a kakaópor aránya. Ebben a receptben a kakaópor adja a mély, kesernyés csokoládéízt, míg a vaj és a tej a szaftosságot. A tésztába kevert csokoládédarabkák pedig kis 'meglepetésként' olvadnak meg sütés közben, textúrát és extra krémességet adva minden falathoz.
Hozzávalók
180
g
Finomliszt
150
g
Kristálycukor
40
g
Kakaópor (cukrozatlan)
100
g
Vaj (olvasztva, de nem forrón)
120
ml
Tej
2
db
Tojás
1
tk.
Sütőpor
1
cs.
Vaníliás cukor
100
g
Csokoládé cseppek vagy darabolt étcsokoládé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffinsütő
- Papírkapszlik
- Keverőtálak
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a muffinsütőt papírokkal.
Tipp: A megfelelő hőfok kulcsfontosságú a sütőpor aktiválásához.
2
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, kakaópor, sütőpor, vanília) egy nagy tálban. Szitáld át a kakaóport!
Tipp: A kakaópor hajlamos csomósodni, a szitálás biztosítja a sima tésztát.
3
✓
Egy másik tálban keverd el a folyékony anyagokat: olvasztott vaj, tej, tojások.
Tipp: Az olvasztott vaj sűrűbb, gazdagabb állagot ad, mint az olaj.
4
✓
Öntsd a folyékonyat a szárazhoz, és keverd össze pár mozdulattal. Ne dolgozd túl!
Tipp: Csak addig keverd, amíg a liszt eltűnik. A rögös tészta a muffin titka.
5
✓
Forgasd bele a csokidarabokat.
Tipp: Hagyj egy keveset a tetejére szórni díszítésnek.
6
✓
Töltsd a formákba (2/3-ig), és süsd 18-20 percig (tűpróba!).
Tipp: Ne süsd túl, mert a kakaós tészta hamar kiszárad és fojtós lesz.
7
✓
Rácson hűtsd ki.
Tipp: A gőznek távoznia kell, hogy ne ázzon el az alja.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 180 g Finomliszt
- 150 g Kristálycukor
- 40 g Kakaópor (cukrozatlan)
- 100 g Vaj (olvasztva, de nem forrón)
- 120 ml Tej
- 2 db Tojás
- 1 tk. Sütőpor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 100 g Csokoládé cseppek vagy darabolt étcsokoládé