Dél-Amerikai Ihletésű Gofri
A dél-amerikai ihletésű gofri egy gazdag és egzotikus édesség, amely a régió ikonikus ízeit ötvözi. A dulce de leche karamellás krémje, a friss banán és a pirított kókusz tökéletes harmóniát alkot. Dél-Amerikában a dulce de leche az egyik legkedveltebb édesség, amely számos desszert alapja. Ez a recept egy különleges és ínycsiklandó változat, amely tökéletes választás egy finom desszerthez vagy akár reggeli különlegességként!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót egy nagy tálban összekeverjük.
Használj szitát a liszthez, hogy elkerüld a csomósodást a tésztában.
2
A tojásokat egy másik tálban enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat. Jól elkeverjük.
A vaj ne legyen túl forró, amikor a tejhez adod, mert megfőzheti a tojásokat.
3
A nedves hozzávalókat fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük, miközben folyamatosan keverjük, hogy homogén tésztát kapjunk.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a gofri kemény lesz.
4
A gofrisütőt előmelegítjük, majd egy kevés olajjal vagy vajjal megkenjük, hogy a gofri ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd fel, mielőtt elkezded a sütést.
5
Egy merőkanállal a tésztából annyit öntünk a sütőbe, hogy az egyenletesen elterüljön, majd 3-5 percig sütjük, amíg aranybarnára pirul.
A sütési idő a gofrisütőtől függően változhat, figyelj rá, hogy ne égjen meg.
6
A kész gofrikat rácsra tesszük hűlni, hogy kívül ropogós, belül pedig puha maradjon.
A rácson hűtés segít megőrizni a gofri ropogós állagát.
7
A gofrikat dulce de leche krémmel, friss banánszeletekkel, pirított kókuszreszelékkel és egy kevés olvasztott étcsokoládéval díszítjük.
A dulce de leche-t helyettesítheted karamell szósszal is.
8
Tálaláskor tejszínhabbal és további kókuszreszelékkel megszórva kínáljuk.
A tejszínhabhoz adhatsz egy kevés rumot vagy kókuszlikőrt a még egzotikusabb ízhatásért.
