Diós-kecskesajtos bagel
A bagel eredete egészen a 17. századi Lengyelországig vezethető vissza, ahol a zsidó közösség népszerű pékáruként készítette. Az évek során világszerte népszerűvé vált, és rengeteg változatban elkészíthető. A kecskesajt és a dió kombinációja egy tökéletes ízkombináció, amelyet a méz édessége még jobban kiemel. Ez a recept ideális egy gyors reggelihez vagy egy könnyed ebédhez, amely egyensúlyba hozza a sós és édes ízeket. A pirított bagel ropogós külsővel és puha belsővel rendelkezik, amely tökéletes alapot ad ennek a gourmet szendvicsnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd ketté a bagelt, majd pirítsd meg enyhén egy száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban, amíg aranybarna nem lesz.
A serpenyőben pirítva figyelj, hogy ne égjen meg a bagel. A kenyérpirító gyorsabb és egyenletesebb eredményt ad.
2
A diót durvára vágd, majd egy száraz serpenyőben pirítsd pár percig, hogy intenzívebb íze legyen.
A dió pirításakor figyelj oda, mert könnyen megég. Folyamatosan kevergesd, és vedd le a tűzről, ha már illatozik.
3
A kecskesajtot morzsold kisebb darabokra egy tálba. Ha krémesebb állagot szeretnél, keverj hozzá egy kis olívaolajat.
A kecskesajtot szobahőmérsékleten könnyebb morzsolni. A krémesebb állag érdekében használj lágyabb kecskesajtot.
4
A pirított bagel alsó felére helyezd a rukkolát, majd szórd rá a kecskesajtot és a pirított diót.
A rukkolát alaposan mosd meg és szárítsd le, mielőtt a bagelre teszed.
5
Locsold meg mézzel, majd ízlés szerint sózd és borsozd.
A méz mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. Használj minőségi mézet a legjobb ízélményért.
6
Helyezd rá a bagel tetejét, majd enyhén nyomd össze, hogy az ízek összeérjenek. Azonnal tálalhatod!
A bagelt azonnal tálald, hogy a rukkola friss és a bagel ropogós maradjon.
