Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal
Ebi fry bento dobozban, tálalva rákokkal, sült zöldségekkel és kecskesajtos joghurtos szósszal
Ropogósra sült rák bento dobozban

Ebi fry bento dobozban

Szerző: Ízek és Illatok
Főételek Gyorsételek
Az Ebi fry bento dobozban egy hagyományos japán étkezési forma, amely egy ínycsiklandó és kiegyensúlyozott étkezést kínál a napi rohanásban. Az ebi fry, vagyis a ropogósra sült rák, rendkívül népszerű a japán konyhában, és gyakran találkozhatunk vele bento dobozokban, amelyek könnyen elvihetők és táplálóak. A rák mellett a dobozban helyet kapnak a friss zöldségek és rizs, amelyek a teljes étkezést tökéletessé teszik. A kecskesajtos joghurtos szósz és a koriander frissítő hatású kiegészítők.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 650 kcal

Hozzávalók

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Glutén
⚠️ Tenger gyümölcsei

Elkészítés

1 ✓

A rákokat tisztítsd meg és sózd, borsozd. A lisztet egy tányérra, a felvert tojást egy másik tányérra, a panko zsemlemorzsát pedig egy harmadik tányérra készítsd elő.

Tipp: A panko morzsa nagyobb textúrája tökéletes ropogós bevonatot ad a rákoknak, ezért ne helyettesítsd más morzsával.
2 ✓

A rákokat először lisztbe, majd a tojásba, végül a panko morzsába forgasd, hogy teljesen bevonja őket a panír.

Tipp: Ha egyenletes panírt szeretnél, finoman nyomd rá a panko morzsát a rákokra, hogy ne essen le róla sütés közben.
3 ✓

Egy serpenyőben hevíts fel olajat, és süsd a rákat 2-3 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna és ropogós lesz.

Tipp: Ne süsd túl a rákokat, mert könnyen kemények és rágósak lesznek. A megfelelő hőmérsékletű olaj segít abban, hogy egyenletesen süljön.
4 ✓

A rizst főzd meg, és tálald egy bento dobozban. A sült zöldségeket (pl. brokkoli és sárgarépa) tálald mellé.

Tipp: A rizst egy kis szójaszósszal ízesítheted, hogy még gazdagabb ízt kapjon.
5 ✓

A rákat és a zöldségeket rendezd el a bento dobozban, a közepére pedig helyezd a kecskesajtos joghurtos szószt és a friss koriandert.

Tipp: A joghurtos szósz frissítő ízt ad az ételnek, és egyensúlyban tartja a fűszeres rákokat.

Hozzávalók

  • 200 g Tenger gyümölcsei (rák)
  • 100 g Panko zsemlemorzsa
  • 1 db Tojás
  • 50 g Liszt
  • 1 csipet Só
  • 0.5 tk. Bors
  • 1 db Nori (szárított algalevél)
  • 2 ek. Kecskesajtos joghurtos szósz
  • 1 ág Friss koriander
  • 200 g Rizs
  • 100 g Sült zöldség (pl. brokkoli, sárgarépa)