Receptek a Izek Ă©s illatok VilĂĄgĂĄban

Cukormentes panna cotta tĂĄlalva

ÉdesítƑszeres (cukormentes) panna cotta

A panna cotta az olasz Piemont rĂ©giĂłbĂłl szĂĄrmazik, Ă©s az Ă©vek sorĂĄn szĂĄmos vĂĄltozata kĂ©szĂŒlt. A cukormentes panna cotta egy egĂ©szsĂ©gesebb verziĂł, amely a klasszikus receptet megtartva az Ă©desĂ­tƑszer segĂ­tsĂ©gĂ©vel csökkenti a kalĂłria- Ă©s szĂ©nhidrĂĄttartalmat. KĂ©pzeld el, ahogy a selymes panna cotta egy falat utĂĄn szĂ©tolvad a szĂĄdban, miközben az Ă©desĂ­tƑszerek termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge Ă©s a friss bogyĂłs gyĂŒmölcsök frissessĂ©ge tökĂ©letes egyensĂșlyt alkot. A tökĂ©letes panna cotta titka a jĂł minƑsĂ©gƱ tejszĂ­n Ă©s az Ă©desĂ­tƑszerek megfelelƑ hasznĂĄlata, hogy ne legyen kesernyĂ©s utóíze. PrĂłbĂĄld ki ezt a verziĂłt friss bogyĂłs gyĂŒmölcsökkel vagy egy kevĂ©s cukormentes gyĂŒmölcsszĂłsszal dĂ­szĂ­tve, hogy mĂ©g kĂŒlönlegesebb legyen!

ElƑkĂ©szĂŒlet 15 perc
Elkészítés 5 perc
Teljes 20 perc
320 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 4
⭕ 400 ml Tejszín
⭕ 100 ml Tej
⭕ 50 g Erythritol vagy stevia
⭕ 1 db VanĂ­liarĂșd
⭕ 3 db Zselatinlap
⭕ 100 g Friss bogyĂłs gyĂŒmölcsök (mĂĄlna, ĂĄfonya, eper)
⭕ 50 ml Cukormentes gyĂŒmölcsszĂłsz (opcionĂĄlis)

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    TejTej
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, és hagyd ållni 5 percig, amíg megpuhulnak.

    Ügyelj arra, hogy a vĂ­z hideg legyen, kĂŒlönben a zselatin tĂșl hamar feloldĂłdik.

    2

    Egy lĂĄbasban keverd össze a tejszĂ­nt, a tejet, az Ă©desĂ­tƑszert Ă©s a vanĂ­liarĂșd kikapart magjait. MelegĂ­tsd alacsony hƑfokon, amĂ­g az Ă©desĂ­tƑszer teljesen feloldĂłdik, de ne forrald fel.

    HasznĂĄlj hƑállĂł edĂ©nyt, Ă©s folyamatosan kevergesd, hogy a tej ne Ă©gjen le. Ha nincs vanĂ­liarud, hasznĂĄlhatsz vanĂ­lia kivonatot is, de azt csak a vĂ©gĂ©n add hozzĂĄ.

    3

    Nyomkodd ki a beåztatott zselatinlapokat, majd add a meleg tejszínes keverékhez, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik.

    A zselatint alaposan nyomkodd ki, hogy ne kerĂŒljön tĂșl sok vĂ­z a panna cottĂĄba.

    4

    SzƱrd ĂĄt a keverĂ©ket egy finom szƱrƑn, hogy eltĂĄvolĂ­tsd az esetleges vanĂ­liadarabokat.

    Ez a lépés biztosítja a panna cotta sima ållagåt.

    5

    Öntsd a keverĂ©ket kis formĂĄkba vagy poharakba, majd hagyd szobahƑmĂ©rsĂ©kleten kihƱlni.

    A poharakat enyhén nedvesítsd be, így könnyebben ki tudod majd borítani a panna cottåt.

    6

    Tedd hƱtƑbe legalĂĄbb 4 ĂłrĂĄra, hogy teljesen megdermedjen.

    HƱtĂ©s elƑtt takard le a poharakat folpack fĂłliĂĄval, hogy ne vegyenek ĂĄt szagokat a hƱtƑbƑl.

    7

    TĂĄlalĂĄs elƑtt dĂ­szĂ­tsd friss bogyĂłs gyĂŒmölcsökkel Ă©s Ă­zlĂ©s szerint egy kevĂ©s cukormentes gyĂŒmölcsszĂłsszal az extra Ă­zĂ©lmĂ©nyĂ©rt.

    A gyĂŒmölcsszĂłsz helyett hasznĂĄlhatsz egy kevĂ©s cukormentes lekvĂĄrt is.